正宗四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
搅好的肉馅，三分肥七分瘦。
2
真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。
3
半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。
4
肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。
5
半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。
6
一汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
用筷子朝一个方向搅拌。
8
调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。
9
搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。
10
两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。
11
取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。
12
炸至表面金黄捞出。
13
一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。
14
加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。
15
炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。
16
大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。
17
将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。

诗文	四喜丸子
释义	食材明细主料猪肉馅 500克马蹄四个西兰花半棵鸡蛋一个淀粉两汤匙花椒一小把八角三个桂皮两块香叶两片大葱半棵辅料生抽适量料酒适量白胡椒粉少许五香粉适量盐适量鸡精适量姜粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度四喜丸子的做法步骤 1 搅好的肉馅，三分肥七分瘦。 2 真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。 3 半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。 4 肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。 5 半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。 6 一汤匙料酒、一汤匙生抽。 7 用筷子朝一个方向搅拌。 8 调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。 9 搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。 10 两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。 11 取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。 12 炸至表面金黄捞出。 13 一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。 14 加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。 15 炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。 16 大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。 17 将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	蒜蓉香亭盐焗猪尾西瓜乳酸气泡水芒果椰丝蛋糕卷芋头咖喱鸡肉盖烧饭三榴先生披萨牛奶炖燕窝红烧排骨土豆豆角炖排骨沁州黄小米牛肉粥虾仁秋葵蒸鹅蛋真滋味-酸菜鱼鲜肉黄瓜玉米饺木瓜银耳炖牛奶榨菜丝炒豇豆酸菜烧牛腩桃之夭夭奥尔良鸡腿炸油饼（香葱）凉拌鸡木耳肉打卤面秘制可乐鸡翅芸豆馅肉饼皱皮椒炒鸡块蒸土豆丝轻什么什么吐的成语轻什么什么士的成语轻什么什么宜的成语轻什么什么就的成语轻什么什么履的成语轻什么什么巧的成语轻什么什么带的成语轻什么什么年的成语轻什么什么府的成语轻什么什么弱的成语轻什么什么彻的成语轻什么什么徐的成语轻什么什么志的成语轻什么什么快的成语轻什么什么急的成语雪夜三首（宋·陆游）雪夜下朝呈省中一绝（唐·韦应物）雪夜不寐偶成短句十首用渭北春天树江东日暮（宋末元初·陆文圭）雪夜不寐偶成（宋·李曾伯）雪夜不寐怀陆大憩园汪七芸崖袁六复生（清·王鹄）雪夜不寐（近现代·刘凤梧）雪夜不寐，自检箧中，慨然有得（当代·潘乐乐）雪夜与乡人旅邸中小酌（明·王绂）雪夜与僧拥垆僧曰闻唐刘叉赋雪车冰柱诗为退（宋·释德洪）雪夜与友人同赋四十韵（元末明初·王祎）雪夜与友生同宿晓寄近邻（唐·温庭筠）雪夜与师是棋次前韵（宋·陈造）雪夜与新河京华羊石南北联句（当代·熊东遨）雪夜与真上人宿韩协律宅（唐·朱庆馀）雪夜与鹏举弟过禅房（元末明初·张羽）中国商旅手册第1期一品财务主管(漫画版)/一品主管丛书快走慢回一品营销主管(漫画版)/一品主管丛书欧洲大地的中国风只有更好(托尼·高登的成功之路)/世界上最伟大的推销员系列丛书肉鸽透视系统的哲学家庭养花从入门到精通普契尼画传测土配方施肥技术问答维瓦尔第画传奶牛疾病诊疗大全文化解码中小企业成长/中小企业管理与发展论丛西游记--跟着唐僧师徒游西北/跟着名著去旅游

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四喜丸子的做法步骤