正宗四喜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
搅好的肉馅，三分肥七分瘦。
2
真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。
3
半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。
4
肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。
5
半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。
6
一汤匙料酒、一汤匙生抽。
7
用筷子朝一个方向搅拌。
8
调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。
9
搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。
10
两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。
11
取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。
12
炸至表面金黄捞出。
13
一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。
14
加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。
15
炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。
16
大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。
17
将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。

诗文	四喜丸子
释义	食材明细主料猪肉馅 500克马蹄四个西兰花半棵鸡蛋一个淀粉两汤匙花椒一小把八角三个桂皮两块香叶两片大葱半棵辅料生抽适量料酒适量白胡椒粉少许五香粉适量盐适量鸡精适量姜粉适量咸鲜口味烧工艺一小时耗时普通难度四喜丸子的做法步骤 1 搅好的肉馅，三分肥七分瘦。 2 真空包装去了皮的马蹄很方便，做四喜丸子放些马蹄解腻。 3 半棵葱白剁碎，四个马蹄剁碎。 4 肉馅里放入一个鸡蛋、一汤匙淀粉。 5 半小勺五香粉、半小勺姜粉、一小勺鸡精、两小勺盐和少许白胡椒粉。 6 一汤匙料酒、一汤匙生抽。 7 用筷子朝一个方向搅拌。 8 调料搅匀后加入葱末和马蹄碎搅拌均匀。 9 搅好的肉馅用手拿起向盆中摔打十五到二十下。 10 两只手上抹些油，取一团肉馅，左右手交换团成球状。 11 取一个较深的锅倒入足够的食用油，油量必须没过丸子，待油加热至六成热时将团好的肉丸放入里面炸。 12 炸至表面金黄捞出。 13 一斤肉馅一共做了六个丸子，做四个的话丸子有些大，里面不易熟。 14 加热油锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶和葱姜炝锅。 15 炒出香味后放入炸好的肉丸，加入适量热水、生抽、老抽、料酒，少许盐。 16 大火烧开后改小火慢炖，二十分钟左右转成大火收汁。 17 将炖好的丸子盛到盘子里，摆上焯熟的西兰花，再浇上汤汁即可。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
随便看	玫瑰花茶海盐焦糖戚风蛋糕自制猪肉脯盐水拌鸭胗大蒜烧钳鱼我的第一次菜谱芒果雪糕虎皮鸡爪凉拌炸茄条百香果果酱焦糖南瓜布丁茄汁里脊宫爆茄子杨梅酒麻辣卷心菜爆炒猪肝黄瓜厚蛋烧～夏日的小清新芝士肉酱意面炸鸡翅玉米鸡蛋海螺面蒸饼辅食黑芝麻核桃酱溶豆海带煮茭白尖椒茭白炒黄豆芽黑木耳南瓜汤鸡蛋海带汤面枸杞椰汁汤圆 lie in state lie in wait lie in wait for lie low lien lie of the land lie over lie still lie through your teeth lie to Lieut. lieutenancy lieutenant lieutenant colonel lieutenant governor 晚行赵家围（明·王慎中）晚行过昭山（清·方芬）晚行阁道自对溪趋小柏宿（宋·张嵲）晚行（宋·刘攽）晚行（宋·孔武仲）晚行（宋·李纲）晚行（宋·沈说）晚行（宋·许景衡）晚行（宋·赵蕃）晚行（宋·赵蕃）晚行（宋·陈渊）晚行（明·孙继皋）晚行（明·张宇初）晚行（明·陶安）晚行（清·周馨桂）西游记(附备考手册全书100回学生版无障碍阅读) 罗马尼亚珍宝(精)/中国国家博物馆国际交流系列丛书道德经全评(国学典藏版)/语文新课标必读丛书寺内贯太郎一家姚永朴文学研究法史学研究法/中国学术名著丛书梁启超先秦政治思想史/中国学术名著丛书蒋伯潜诸子通考/中国学术名著丛书柳诒徵国史要义/中国学术名著丛书郑午昌中国画学全史/中国学术名著丛书王易中国词曲史/中国学术名著丛书吴梅词学通论中国戏曲概论/中国学术名著丛书自然百年科学经典(第3卷下1934-1945英汉对照版平装本) 沈从文集/中国现代作家旧体诗丛茅盾集/中国现代作家旧体诗丛大地理想(走读大地)

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四喜丸子的做法步骤