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诗文	花心豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 猪肉 适量 胡萝卜 适量 辅料 葱末 适量 生抽 2勺 蚝油 1勺 盐 适量 糖 适量 水淀粉 适量 清淡 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 花心豆腐的做法步骤 1 豆腐切块，我买的就是切好的香豆腐，一块钱四块，豆腐用模具在中间掏个洞，如图。 2 掏出来的豆腐加适量肉馅，胡萝卜，葱末，盐拌匀。 3 豆腐码入平底锅，把调好的肉馅塞进挖好的洞里，塞满。 4 小火煎两面金黄。然后调汁：生抽两勺蚝油一勺水淀粉，盐，糖适量，加水至半碗，调匀倒入锅中，大火收汁，起锅装盘。 5 剩的肉馅做了一个鸡蛋肉馅饼。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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