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诗文	辣椒炒猪肚
释义	食材明细 主料 猪肚（熟制） 两个 辣椒 四个 辅料 蒜 半个 洋葱 1/4个 蚝油 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 辣椒炒猪肚的做法步骤 1 猪肚，提前熟制。切滚刀块，备用。 2 辣椒，切滚刀块，备用。 3 小料，洋葱切碎，蒜排碎。 4 锅中少油，放入洋葱碎和一半的蒜片，炝锅。 5 放入肚块，料酒，生抽，煸炒出香味。 6 放入辣椒块煸炒出香味，断生，放入五香粉，盐调味。 7 出锅前，放入剩下的蒜片，拌炒均匀就可以出锅了。 8 成品，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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