网站首页  词典首页

诗文	香辣带鱼
释义	食材明细 主料 带鱼 半包 辅料 蒜头 半个 姜 十片 干辣椒 两个 干花椒 一勺 八角 一小点 郫县豆瓣酱 一勺 牛肉酱 一勺 小粉 一勺 酒 一瓶盖 黑胡椒粉 少许 孜然粉 少许 味精 少许 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香辣带鱼的做法步骤 1 食材先准备好。 2 将带鱼放一点花椒，两三片姜，放一瓶盖酒，加水泡20分钟，去腥味。 3 将泡好的带鱼，刮一下皮上白色那层膜，切小段，放少许小粉，拌匀。 4 拌匀。 5 锅中烧热油，煎炸一下。 6 炸到有点金黄，捞起来。 7 锅中烧油，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，炒香。 8 放入，味精，牛肉酱，豆瓣酱，酱油，炒香。 9 倒入先前煎好的带鱼，洒上少许孜然粉，胡椒粉。拌匀即可。 10 出锅，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	酸辣李子 彩椒炒花菜 大盘鸡 生姜麻油鸡腿 香葱猪肉饼 蚝油花菜 果香叉烧肉 肉馅粽子 咸鲜猪肉粽（和新奥尔良鸡肉粽） 蒲公英包子 小白菜水饺 小三角粽 青椒爆肥肠 葱油豆腐脑 老干妈蛋炒饭 青椒拌皮蛋 盐水绿豆芽儿 莴笋炖乌鸡 西瓜皮水饺 干锅花菜 蒜蓉小龙虾 松软小面包 黄瓜炒鸡丁 洋葱炒黄鳝 西葫虾仁素水饺

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。