食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
铜锣烧的做法步骤
-
1打两个鸡蛋和细砂糖； -
2用打蛋器打发； -
3打发后倒入牛奶搅拌均匀，倒入加热融化的黄油； -
4黄油搅拌均匀； -
5放入面粉和少量小苏打和酵母粉； -
6搅拌均匀后用保鲜膜密封好，放置20分钟； -
7我准备的是成品蜜豆； -
8加点水用倒蒜缸碾碎； -
9平底锅加热后调成小火，面糊糊浇在锅中心，慢慢地浇在一个点； -
10烙到起的小泡泡破开； -
11翻过来烙一下下，不要超过10秒； -
12饼皮就烙好了； -
13抹豆沙； -
14对扣； -
15做得了； -
16面和少了…
使用的厨具：平底锅
所属分类：
糕点
早餐
下午茶
- 榨菜肉饼
- 莲蓉广式月饼（含转化糖浆、莲蓉馅做法）
- 素炒圆丝瓜
- 火腿冬瓜汤
- 面拖蟹+红糖姜茶
- 享见面葱油拌面
- 榨菜丝鸡蛋豆腐汤
- 榨菜蛋炒饭
- 蒜蓉快炒直立生菜
- 蕃茄鱼片
- 喷儿香的红烧羊排
- 酥皮鲜花月饼
- 辣椒炒肉丝
- 榨菜鸡蛋面
- 烤五花肉
- 韭菜鸡蛋饺子
- 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋
- 韭菜香菇炒蛋
- 瘦肉炒四月豆
- 番茄菌菇排骨汤
- 酸辣青椒藕片
- 苦瓜炒鸡蛋
- 酸菜烧黄花鱼
- 自制红薯粉皮
- 子姜炒牛肉
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