食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生芝麻牛轧糖的做法步骤
-
1准备好食材 -
2去皮花生放进食品袋中，用擀面杖稍稍压碎 -
3黄油60克放入不粘锅中小火融化 -
4倒入棉花糖不断翻炒 -
5全部融化 -
6加入奶粉不断翻炒均匀 -
7加入花生和芝麻快速翻炒，混合均匀 -
8将炒匀的花生芝麻糖放在揉面垫上稍稍用力压实 -
9再放入烤盘中，压成长方形，用擀面杖压实，厚度和烤盘一样 -
10稍稍冷却后取出，放在刀板上 -
11切成宽窄一致的长条 -
12再切成长方形即可，软，香，不粘牙很香... -
13成品图 -
14成品图 -
15包装好了就是很好的伴手礼～
小窍门
在做的过程中要全程小火，棉花糖容易焦糊
黄油和棉花糖融化后马上就加入奶粉，不能炒时间太长，不然牛轧糖会硬
喜欢口感稍硬一点黄油可以改成50克，黄油尽量不要少用，黄油多牛轧糖会软一点，口感好，但太多了会腻，奶粉多牛轧糖口感也会硬一点，看自己的喜好适量添加
喜欢甜一点的盐可以不加
黄油和棉花糖融化后马上就加入奶粉，不能炒时间太长，不然牛轧糖会硬
喜欢口感稍硬一点黄油可以改成50克，黄油尽量不要少用，黄油多牛轧糖会软一点，口感好，但太多了会腻，奶粉多牛轧糖口感也会硬一点，看自己的喜好适量添加
喜欢甜一点的盐可以不加
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
零食
- 土豆粉炒肉丝
- 芹菜炒肉丝
- 蘑菇竹笋烧油面筋
- 双韭炒鸡蛋
- 打开味蕾的南瓜枸杞黄小米粥，养好你的胃
- 白玉菇炖排骨
- 干豆腐拌婆婆丁
- 万寿果猪肚汤
- 黑芝麻汤圆玉米面包
- 浇汁儿菜芯
- 还原张云雷泡面新吃法，这味道太酸爽，请允许我来杯五珍粉压压惊~
- 五仁酥饼
- 胡葱鲜肉煎饺
- 咸肉西葫芦炒土豆
- 蒜香茄条
- 非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】
- #春时正好#火腿豆腐羹
- 欧式芦笋
- 电压力锅版发面饼
- #春时正好#蚝油拌上海青木耳
- 白糖酥饼
- #春时正好#白菜虾皮炒鸡蛋
- 奶茶培训教程—绿茶多多的制作方法
- 粉红色回忆
- 金针菇烧茄子
- 什么满什么圄的成语
- 什么满什么圆的成语
- 什么满什么堂的成语
- 什么满什么尤的成语
- 什么满什么山的成语
- 什么满什么平的成语
- 什么满什么年的成语
- 什么满什么当的成语
- 什么满什么得的成语
- 什么满什么患的成语
- 什么满什么成的成语
- 什么满什么林的成语
- 什么满什么流的成语
- 什么满什么溢的成语
- 什么满什么满的成语
- 感旧四章 丁叔衡师（清末民国初·曹家达）
- 感旧四首末章盖思有以自广（宋·陆游）
- 感旧四首（近现代·方鹤斋）
- 感旧寄上芸叟侍郎（宋·晁说之）
- 感旧抚今，叠韵再呈絜斋世丈（清·丘逢甲）
- 感旧次韵（明末清初·朱用纯）
- 感旧歌者（宋末元初·戴表元）
- 感旧游二首（明·李昌祺）
- 感旧游（明·吴与弼）
- 感旧游（明·王彦泓）
- 感旧石上字（唐·白居易）
- 感旧示李君芝楣（清末近现代初·郑孝胥）
- 感旧示魏禹平（清·孙致弥）
- 感旧答倪子原（元末明初·蓝智）
- 感旧篇答苏子川（明·黎民表）
- 金枝夫人(弋舟中短篇小说选)/全民阅读精品文库
- 种春风(余一鸣中短篇小说选)/全民阅读精品文库
- 一片叶子的旅行(共10册)
- 王子的长夜/王子的冒险系列
- 零起点俄语金牌入门(附光盘发音单词句子会话一本通可点读)
- 迎刃而解(寻解聚焦辅导)(精)
- Project2016项目管理自学经典(附光盘)
- 零起点法语金牌入门(附光盘发音单词句子会话一本通可点读)
- 零起点西班牙语金牌入门(附光盘发音单词句子会话一本通)
- 英语口语学教程(你我之间的对话英语专业系列教材)
- Oracle数据库实验教程(高等院校信息技术规划教材)
- 零起点德语金牌入门(附光盘发音单词句子会话一本通可点读)
- 大话统计学
- 家庭生活安全一点通
- 你真的懂你的宝宝吗(反斗早教曲成功育儿经)