食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生芝麻牛轧糖的做法步骤
-
1准备好食材 -
2去皮花生放进食品袋中，用擀面杖稍稍压碎 -
3黄油60克放入不粘锅中小火融化 -
4倒入棉花糖不断翻炒 -
5全部融化 -
6加入奶粉不断翻炒均匀 -
7加入花生和芝麻快速翻炒，混合均匀 -
8将炒匀的花生芝麻糖放在揉面垫上稍稍用力压实 -
9再放入烤盘中，压成长方形，用擀面杖压实，厚度和烤盘一样 -
10稍稍冷却后取出，放在刀板上 -
11切成宽窄一致的长条 -
12再切成长方形即可，软，香，不粘牙很香... -
13成品图 -
14成品图 -
15包装好了就是很好的伴手礼～
小窍门
在做的过程中要全程小火，棉花糖容易焦糊
黄油和棉花糖融化后马上就加入奶粉，不能炒时间太长，不然牛轧糖会硬
喜欢口感稍硬一点黄油可以改成50克，黄油尽量不要少用，黄油多牛轧糖会软一点，口感好，但太多了会腻，奶粉多牛轧糖口感也会硬一点，看自己的喜好适量添加
喜欢甜一点的盐可以不加
黄油和棉花糖融化后马上就加入奶粉，不能炒时间太长，不然牛轧糖会硬
喜欢口感稍硬一点黄油可以改成50克，黄油尽量不要少用，黄油多牛轧糖会软一点，口感好，但太多了会腻，奶粉多牛轧糖口感也会硬一点，看自己的喜好适量添加
喜欢甜一点的盐可以不加
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
零食
- 地三鲜
- 泡椒凤爪
- 地瓜饼
- 酸辣白菜
- 月牙肉松面包
- 虾皮紫菜汤
- 麻辣香锅
- 鲜蒸鲈鱼
- 鸡汤西蓝花煮面
- 自制肠粉
- 油泼手擀面+金针菇汤面
- 酒菠萝版腌笃鲜
- 鸡蛋粉丝煲白菜
- 草莓酸奶杯
- 煎鸡块
- 胡萝卜香肠蛋炒饭
- 地瓜干
- 红烧鸡爪
- 南瓜荷叶饼
- 肉松海苔蛋糕卷
- 洋葱炒牛肉
- 香煎鸭胸
- 甜辣沙司烤青口
- 手抓饼
- 杏鲍菇炒鱼皮
- 什么彩什么金的成语
- 什么彬什么济的成语
- 什么彬什么礼的成语
- 什么彬什么质的成语
- 什么彰什么施的成语
- 什么彰什么目的成语
- 什么影什么中的成语
- 什么影什么亲的成语
- 什么影什么依的成语
- 什么影什么光的成语
- 什么影什么只的成语
- 什么影什么吊的成语
- 什么影什么园的成语
- 什么影什么声的成语
- 什么影什么头的成语
- 次韵景瑜（宋·韩淲）
- 次韵景瑜（宋·韩淲）
- 次韵景瑜（宋·韩淲）
- 次韵景纯后圃宴集（宋·葛胜仲）
- 次韵景纯将赴襄阳眷恋里第（宋·葛胜仲）
- 次韵景纯见寄叙相从之乐（宋·葛胜仲）
- 次韵景纯道中寄大成（宋·陈与义）
- 次韵景裴赞喜农扈之除（宋·洪适）
- 次韵景辰出东郊之作（明·董纪）
- 次韵景远学士立春日二首（元·杨载）
- 次韵智叔三首（宋·张耒）
- 次韵智夫并呈庭诲（宋·刘跂）
- 次韵曦讲师南仲牧閒园杂咏十首（元末明初·陶宗仪）
- 次韵曲林春雪（元末明初·华幼武）
- 次韵曲水泛舟四首（宋·苏过）
- 新型受贿犯罪的认定与处罚
- 刑事审判参考(2007年第2集总第55集)
- 转变中的法律(以经济法为中心视角)
- 影响一生的哲理
- 大律师之人脉
- 给付障碍体系比较研究/深圳大学法学博士专著系列
- 大律师之处事资本
- 上大法学评论
- 刑事审判参考(2007年第3集总第56集)
- 新视点英语(3)
- 文化产业知识读本
- 会计学原理(财会精品系列教材)
- 社会学家茶座(2007.5总第22辑)
- 山东省哲学社会科学发展概要
- 朗文当代英语教程(附测试题集教师用书4)