“米酒小汤圆是宴席上出镜最高的一款甜汤。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
米酒小汤圆的做法步骤
-
1准备好的食材。 -
2砂锅里给适量的水烧开。 -
3倒入速冻小汤圆顺一个方向搅拌一下。 -
4加入一勺白糖（喜甜就多加点） -
5一个鸡蛋磕破打散成蛋液。 -
6汤圆煮好会浮起来。 -
7倒入鸡蛋液。 -
8用筷子或勺子搅拌成鸡蛋花。。 -
9加入3-4勺子米酒。 -
10玉米淀粉加适量的水勾芡。 -
11倒入芡汁，一边倒一边用勺子搅拌均匀。 -
12即可出锅。 -
13酒宴上经常出镜的一款甜汤。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
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