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诗文
皇冠饺
释义
“红红的皇冠饺,火火的旺旺年”
食材明细
主料
火龙果
1个
面粉
适量
辅料
五彩素馅
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
皇冠饺的做法步骤
1
面粉加入火龙果汁,活成三光面团,盖保鲜膜饧40分钟
2
用杏鲍菇、香菇、木耳、胡罗卜、鸡蛋、葱炒制的素馅
3
饧好的面,分小剂子
4
擀的饺子皮太一些
5
按图示折叠饺子皮
6
折叠后的饺子皮翻面
7
放上素馅
8
三个角提起摄在一起,三个边摄合
9
整理成型
10
冷水上锅,大火开锅后3分钟即可出锅
小窍门
为了保证成品的颜色??,馅是炒熟的素馅,只需把皮蒸熟
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子
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同刘武子孙季和游钟山和刘武子韵(宋·任希夷)
同刘潜夫登乌石山望海有怀方孚若柯东海陈复(宋·高翥)
同刘监丞步观长干寺后诸园(宋·项安世)
同刘秀才宿见赠(唐·无可)
同刘给事城南宴集(唐·张说)
同刘继邺秀才游岳麓登法华台呈如水长老(宋·郭祥正)
同刘考功送乃婿姚秀才毕婚还成都(明·顾璘)
同刘良倩何雅伯登三台岩(明末清初·张穆)
同刘观察李明府余太史访黎秘书于晋阳庵慈上(明·欧大任)
同刘觐国民部过苏汝载芘隐楼五石斋(明·韩上桂)
同刘贡甫学士登石鼓合江亭一首(宋·张舜民)
同刘遂初修撰周伯温编修任大瞻经历王继志架(元·黄溍)
同刘问之启明弟郁仪元长德操渫之侄毂两儿伯(明·朱多炡)
同前 边城秋来早(明·韩邦奇)
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更新时间:2026/4/15 22:19:18