食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干炸丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量（肥二瘦八或肥三瘦七） -
2葱姜水少许（葱姜拍碎加少许料酒少许水挤出葱姜水） -
3肉馅中放入少许黄酱，少许盐，胡椒粉，花椒粉，十三香各少许，鸡蛋半个，鸡粉适量，玉米淀粉或绿豆淀粉3至4勺，加入葱姜水搅匀 -
4换个大点的盆，把肉馅顺着一个方向用手搅打然后再摔打至肉馅出胶发粘即可 -
5然后用手挤出肉丸，放在容器中（如果手挤得速度快可省此部直接放进油锅） -
6手上沾些油把肉馅轻揉圆 -
7油温六成热放油锅炸（丸子放进去不能沉底油温最合适）炸定型后转中小火浸炸 -
8炸制金黄色捞出然后升高油温在复炸一两次即可 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 红糖酒酿马芬
- 【土豆香葱软面包】
- 【盐烤秋刀鱼】
- 黑啤鸡翅酿
- 柠檬味奶油蛋糕
- 椒盐芝士李子厚蛋烧
- [健康面食系列]茴香猪肉包子
- 豆沙一口酥
- 肉桂面包卷
- 汉堡面包
- 牛肉汉堡
- 鱼香豆腐丁
- 轻芝士蛋糕
- 清甜软糯不油腻——红萝卜排骨
- 蓝莓椰蓉冻
- 仔姜焖鸭
- 馥郁布朗尼
- 鸡腿汉堡
- 农家小炒鸡
- 海参粥
- 香辣蟹
- 五香葱油饼
- 拜拜蛋糕
- 香菇炖鳊鱼
- 好吃的糍饭糕
- 他的声音很独特用英语怎么说
- 他的尺子是红色的用英语怎么说
- 他的心愿是世界和平用英语怎么说
- 他的愿望是成为一名医生用英语怎么说
- 他的房间里有什么用英语怎么说
- 他的数学课用英语怎么说
- 他的新书房用英语怎么说
- 他的橡皮是什么颜色的用英语怎么说
- 他的求学经历用英语怎么说
- 他的爱好是钓鱼和游泳用英语怎么说
- 他的父母住在小镇上用英语怎么说
- 他的爷爷会用橘子做灯笼用英语怎么说
- 他的爷爷正在大树下喝茶用英语怎么说
- 他的状态很差用英语怎么说
- 他的电子游戏机很酷用英语怎么说
- 碧云寺（清·潘耒）
- 碧云寺（清·邵懿辰）
- 碧云寺（清·高其倬）
- 碧云寺（清末民国初·康有为）
- 碧云峰（宋·陈岩）
- 碧云峰（宋·陈渊）
- 碧云庵（宋·陈岩）
- 碧云引（元·陈泰）
- 碧云洞（宋·章夏）
- 碧云洞（宋·蒋燮）
- 碧云深/忆秦娥 寓忆秦娥（宋·张辑）
- 碧云深 闻雁（清·张玉珍）
- 碧云程道士自清江相过示以玉渊刘清叔诗借韵（宋·程公许）
- 碧云谣（明·张乔）
- 碧云轩为程有恒别驾题（明·龚敩）
- 哲学与中国(2018年春季卷总第5辑)
- 道教神仙信仰(全国道教学院统编教材)
- 建筑结构风振控制技术标准(JGJ\T487-2020备案号J2848-2020)/中华人民共和国行业标准
- 上海市徐汇区长桥街道志(1991-2015)(精)
- 综合练习册(4中国政府奖学金生专用教材)/预科汉语强化教程系列
- 居住区智能化改造技术规程(T\CECS693-2020)/中国工程建设标准化协会标准
- 应用文写作实用教程(职业院校职业素养系列教材)
- 电路分析原理与电子线路基础(下电子线路基础高等学校教材)
- 电力电子学基础(高等学校教材)
- 探究性学习指导策略/做新时代学习型教师丛书
- 语文(4上RJ全新升级版)/学优好卷期末逆袭100分
- 家庭治理现代化(第二届家庭与法学术研讨会论文集)
- 基督教中国化神学论集/基督教中国化研究丛书
- 9分达人雅思阅读真题还原及解析(3)
- 我心相印湖山间(西湖文物及摩崖碑碣展)(精)