食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干炸丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量（肥二瘦八或肥三瘦七） -
2葱姜水少许（葱姜拍碎加少许料酒少许水挤出葱姜水） -
3肉馅中放入少许黄酱，少许盐，胡椒粉，花椒粉，十三香各少许，鸡蛋半个，鸡粉适量，玉米淀粉或绿豆淀粉3至4勺，加入葱姜水搅匀 -
4换个大点的盆，把肉馅顺着一个方向用手搅打然后再摔打至肉馅出胶发粘即可 -
5然后用手挤出肉丸，放在容器中（如果手挤得速度快可省此部直接放进油锅） -
6手上沾些油把肉馅轻揉圆 -
7油温六成热放油锅炸（丸子放进去不能沉底油温最合适）炸定型后转中小火浸炸 -
8炸制金黄色捞出然后升高油温在复炸一两次即可 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣香锅
- 蚝油杏鲍菇
- 卷心菜炒粉丝
- 黑米饭卷
- 菠菜蛋炒饭
- 卤鸡胗
- 莲藕萝卜汤
- 皮蛋瘦肉粥
- 香卤烧鸡
- 香菇虾仁盖浇饭
- 番茄青椒炒包菜
- 扇贝肉烧冬瓜
- 黑胡椒烤虾
- 蒜苔酱乌贼
- 香蕉红薯饼
- 小米南瓜燕麦粥
- 海鲜焗饭
- 玉兔豆沙包---超卡哇伊
- 川味回锅肉
- 冬菇腐竹栗子焖鸡
- 蒜蓉粉丝基围虾
- 本帮栗子炖肉
- 迷迪香土司片
- 方腿鸭蛋西葫芦炒米面
- 超家牛肉饭
- poured down
- poured into
- poured out
- pour elle
- pour homme
- pour in
- pouring upon
- Pour into
- pour out
- pour over coffee
- pour over coffee maker
- pour point
- pours into
- pour with rain
- poverty free
- 解佩令·枕上作（清·黄之隽）
- 解佩令·陪都书感（近现代·王用宾）
- 解佩令 好了歌读当代旧诗作（当代·卢青山）
- 解佩令 寄丁象严（明末清初·沈谦）
- 解佩令 春草二首（近现代·寇梦碧）
- 解佩令佩令 本意（宋·王庭圭）
- 解佩令 依秋体十日词之九（当代·魏新河）
- 解佩令 养疴劳山饭店，赋答亲知（近现代·黄公渚）
- 解佩令 分宜中山矼戏作（清·周之琦）
- 解佩令 叹灯蛾（元·刘志渊）
- 解佩令 和古韵（元·马钰）
- 解佩令 咏柳（清·董元恺）
- 解佩令 咏蟋蟀（清·孙兰媛）
- 解佩令 寄庶之（当代·秦鸿）
- 解佩令 寄张荫庐广榕，用竹垞韵（清末民国初·易顺鼎）
- 致用英语语法教程(高职高专英语专业系列教材)
- 致用英语听力教程(附光盘1教师用书高职高专英语专业系列教材)
- 律师公证制度与实务(高等政法院校规划教材)
- 日语形式名词解析/外研社日语语法系列丛书
- 剑桥雅思写作精练/剑桥雅思精练系列
- 土耳其语翻译实践
- 自由派翻译传统研究
- 自然诗/泰戈尔诗歌精选
- 生命诗/泰戈尔诗歌精选
- 后殖民翻译研究(翻译和权力关系)/北京外国语大学2006年学术著作系列
- 日耳曼学术谱系中的汉学--德国汉学之研究/国际汉学研究丛书
- 学习与理解--改进美国高中的数学与科学先修学习/学习科学与技术设计丛书
- 英语词汇趋同记忆
- 心跳恋爱社
- 散文精读/百年经典青少年美文阅读