食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芹菜炒香干的做法步骤
-
1香干，芹菜切条，肉丝少许 -
2葱，姜，蒜，干辣椒，泡红辣椒少许 -
3肉丝用少许料酒，盐，胡椒粉，几滴老抽抓匀上下色 -
4锅中倒入底油，放入少许花椒烧至冒青烟，捞出花椒，放入肉丝滑散 -
5然后放入葱，姜，蒜，干辣椒，泡辣椒炒香 -
6放入芹菜和香干 -
7调入1勺味极鲜生抽，少许的糖，胡椒粉，鸡粉，盐翻炒一会，淋入少许香油出锅 -
8成品图 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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