“快手小炒，下饭菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1黄瓜、胡萝卜分别洗净切片，葱花姜丝备好 -
22个鸡蛋打散成蛋液 -
3锅里注油烧热，倒入蛋液，炒熟，盛出备用 -
4锅里重新注油烧热，爆香葱姜 -
5下胡萝卜片过一下油 -
6加入剁椒，炒香 -
7加入黄瓜片 -
8炒两三分钟，加生抽，再炒炒 -
9倒入鸡蛋 -
10炒匀即可 -
11成品
小窍门
剁椒比较咸，加了生抽后菜里没再加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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