食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧豆腐的做法步骤
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1将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 -
2平底锅烧热，放油，将豆腐放入锅中煎，煎至两面呈金黄色时。 -
3盛出，装入盘中待用。 -
4青椒切成片，葱姜切成末装入盘中待用。 -
5热锅放油，爆香葱姜末，青椒片。 -
6加入清汤，精盐，五香粉。 -
7倒入炸好的豆腐，稍微炖一会儿。 -
8最后加入味精调味，水淀粉勾芡。 -
9炒拌均匀，出锅，装入盘中即可。