食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制沙拉酱的做法步骤
-
1糖粉和蛋黄放在无水无油的容器里 -
2搅拌均匀至颜色变浅，呈浓稠状 -
3加入少量玉米油（20g左右一次）并搅拌均匀 -
4随着玉米油的加入，会越来越浓稠，大概加到60g左右的玉米油时，蛋黄糊就浓稠到如图状态，这时候就要加入5g的柠檬汁，并搅拌均匀 -
5加入柠檬汁后，蛋黄糊（现在也可以说是沙拉酱了）会变稀～ -
6一直少量多次加入玉米油和柠檬汁并搅拌均匀～60g玉米油（分20g3次加入）和5g柠檬汁交替加入并搅拌均匀，色拉酱就做好了～ -
7成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
自制酱料
- 五花肉炒韭菜
- 葱油汤面
- 胡萝卜炒海带丝
- 双酱炒鸭血
- 手擀菠菜面
- 猪肉豇豆饺子
- 羊肉串
- 口水土豆
- 梅菜肉末烧土豆
- 木耳拌苦瓜
- 猪肉冬瓜丸子汤
- 虾仁土豆泥
- 五花肉炒腐竹
- 五花肉炒蒜薹
- 面包的诱惑
- 蒜香西兰花
- 肉片炒蒜薹
- 自制酸辣粉
- 豆芽丝瓜汤
- 可可味小蛋糕卷
- 肉末茄子
- 豆豉拌青椒
- 滋补养生银耳汤
- 蒜香蒸茄子
- 蒜蓉开边虾
- fussbudget
- fussily
- fussiness
- fussing
- fuss over
- fusspot
- fussy
- fussy eater
- fustian
- fusty
- futile
- futilely
- futility
- futon
- futsal
- 临水坐（唐·白居易）
- 临水梅（元末明初·丁鹤年）
- 临水看花（唐·杨巨源）
- 临水蔷薇（唐·李群玉）
- 临水送将归（宋·舒岳祥）
- 临水闻雁（唐·佚名）
- 临水（唐·裴夷直）
- 临水（宋·黄亢）
- 临水（清·李宪噩）
- 临水（清·李锴）
- 临汀书怀（元·尹廷高）
- 临汀城外别丁景文（元·卢琦）
- 临汀行馆十月桃花盛开（宋·韦骧）
- 临汉亭（宋·文同）
- 临汝上老母寿（明·周瑛）
- 莆田史话/中国史话
- 亳州史话/中国史话
- 中国民主政治建设创新案例调研(2)
- 菩提道次第广论四家合注(上下)(精)/佛学译丛
- 技术进步对我国工资差距的影响--基于全球化的视角/厦门大学马克思主义与中国发展研究文库
- 兴国之魂(社会主义核心价值观与中华优秀传统文化)
- 明四夷馆鞑靼馆及华夷译语鞑靼来文研究
- 功能实践与道德生活的可能性(杜威伦理思想研究)
- 全球视域下的社区口译研究
- 惠安闽南方言动词谓语句研究/集美大学文学院行健学术丛书
- 技能形成的社会建构(中国工厂师徒制变迁历程的社会学分析)/南开社会学丛书/新社会学文丛
- 世界民族(第9卷中国)
- 唐诗英华(共2册)(精)/芷兰斋藏稿钞校本丛刊
- 东京审判历史图片集
- 武大哈佛现当代中国文学史书写的反思与重构国际高端学术论坛论文集