食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制沙拉酱的做法步骤
-
1糖粉和蛋黄放在无水无油的容器里 -
2搅拌均匀至颜色变浅，呈浓稠状 -
3加入少量玉米油（20g左右一次）并搅拌均匀 -
4随着玉米油的加入，会越来越浓稠，大概加到60g左右的玉米油时，蛋黄糊就浓稠到如图状态，这时候就要加入5g的柠檬汁，并搅拌均匀 -
5加入柠檬汁后，蛋黄糊（现在也可以说是沙拉酱了）会变稀～ -
6一直少量多次加入玉米油和柠檬汁并搅拌均匀～60g玉米油（分20g3次加入）和5g柠檬汁交替加入并搅拌均匀，色拉酱就做好了～ -
7成品
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
自制酱料
- kitty酸奶蛋糕
- 鸡蛋灌饼
- 纯素蓝莓法国吐司
- 栗子烧鸡
- 娃娃菜拌海蜇
- 纯素野生蓝莓薄饼
- 凉拌秋葵
- 农夫山泉果冻
- 葱油鱼
- 覆盆子&腰果粥
- 蔓越莓豆沙全麦小面包
- 杏子酱
- 金钱蛋
- 鲜虾水饺
- 芒果慕斯蛋糕
- 火锅底料烧草鱼，你没吃过的味道~
- 冰凉一夏 超简单自制小冰棍儿
- 五花肉丁炒香干
- 韭菜饺子
- 樱桃果酱
- 西红柿炖排骨土豆
- 鲜果蛋糕
- 果酱酸奶雪糕
- 葱油捞通菜梗
- 番茄玉米牛肉汤
- foreign agent
- foreign aid
- foreign body
- foreign born
- foreign correspondent
- foreign country
- foreign currency
- foreign exchange rates
- foreign investment
- foreign investors
- foreignism synonym
- foreign minister
- foreign ministry
- foreign missions
- foreign nationals
- 新春（元·刘诜）
- 新春（元末明初·刘基）
- 新春（唐·刘方平）
- 新春（宋·叶茵）
- 新春（宋·张嵲）
- 新春（宋·张耒）
- 新春（宋·朱淑真）
- 新春（宋·林景熙）
- 新春（宋·真山民）
- 新春（宋·詹初）
- 新春（宋·陆游）
- 新春（宋·陆游）
- 新春（宋·陆游）
- 新春（宋末元初·甘泳）
- 新春（当代·陈永正）
- 衡山(南岳独秀)/中华美好山川
- 龙虎山(道教第一山)/中华美好山川
- 黄山(天下第一奇山)/中华美好山川
- 黄河(天下悬河)/中华美好山川
- 武术/中华优秀传统文化丛书
- 民舞/中华优秀传统艺术丛书
- 聪明的小傻熊/世界少年经典文学丛书
- 别让压力毁了你别让情绪左右你(超值白金版)
- 二战之谜
- 最美的诗歌(彩图典藏版)
- 变通(受用一生的学问)
- 微表情心理学(看人看事准到骨子里)
- 态度对了幸福就来了(超值白金版)
- 中国股市操练大全(超值白金版)
- 女人的魅力与财富(超值白金版)