网站首页  词典首页

诗文	豆瓣鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 2条 辅料 郫县豆瓣酱 50g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 油 适量 醋 适量 料酒 适量 白糖 适量 味精 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豆瓣鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼2条、郫县豆瓣酱50g、葱姜蒜。 2 把鲫鱼收拾干净，靠背部打斜刀。 3 起锅热油，爆香葱姜蒜。 4 放入鲫鱼。 5 先后烹入醋、料酒。 6 靠锅的边缘，放入郫县豆瓣酱，把豆瓣酱炒出红油。 7 加入适量清水，烧开后放入盐（自选）、白糖调味。烧制10分钟左右，加味精提鲜，稍作收汁即可。 8 出锅装盘。
随便看	油炸洋葱圈 长瓜炒鱿鱼 蒸酿山菌 咖喱茭白 菠菜鸡蛋煮冬瓜 鲜荔枝蛋挞 麻辣土豆鸡丝 西红柿炖牛腩 中翅烧冬瓜 凉拌面 土豆鸡蛋饼 小米鸭肫 酸辣土豆丝 芋头糖果 孜然黄金馒头 抹茶蛋糕夹心面包 药膳鸡爪汤 蒜茄子 麻辣小龙虾 豆渣华夫饼 绿豆糕 芸豆烧排骨 玉米泥米糊 甜酒冲汤圆 泡菜肥牛饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。