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诗文	混烧豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 1块 青椒 1个 胡萝卜 半个 辅料 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 少许 香醋 少许 原味 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 混烧豆腐的做法步骤 1 豆腐洗净切块 2 胡萝卜切薄片，青椒切块，姜切片，葱切小段 3 热锅冷油放入豆腐块，煎 4 煎至两面金黄盛出 5 底油放入葱姜爆香 6 加入胡萝卜翻炒一分钟，加小半碗水，少许醋，酱油，白糖，盐 7 汤汁收快一半时，放入豆腐和青椒 8 汤汁收尽加入鸡精关火 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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