食材明细
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- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫菜馒头的做法步骤
-
1紫菜选头部叶子部分，洗净切碎。 -
2豆浆机加适量水，打成汁。 -
3加入一大碗面加入适量酵母菌醒发四个小时。(冬天冷，醒发的时间长。要么多加酵母) -
4醒发好后再加入一点面粉揉面。 -
5取手心大小揉成馒头。 -
6做好的馒头醒发一小时。 -
7醒发好以后冷水上锅，水开后再蒸半小时即可。 -
8成品
小窍门
紫菜打的不够细，蒸出的馒头表面不是特别光滑。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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