网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青椒豆腐泡
释义
“纯素食,清香可口,老少皆宜!”
食材明细
主料
豆腐
一块
青椒
一个
胡萝卜
一个
辅料
味极鲜酱油
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒丝
适量
其他 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒豆腐泡的做法步骤
1
主料打块儿:侧向水平两刀均匀分割三片,正面井字均匀分割。大概每小块4cm方形。
2
炸豆泡:分两次。第一次油温7成热下豆腐块炸3分钟(定型),第二次油温略高于第一次,炸至金黄色。
3
配料。
4
配料改刀。
5
淀粉。
6
淀粉、盐、味精、花椒面。
7
味极鲜酱油。
8
淀粉、盐、味精、花椒面、味极鲜酱油适量,适量清水调匀备用。
9
熟油一勺(油为炸豆泡油,勺为图中勺)。
10
热锅加入油后,直接倒入改刀辅料,快速翻炒几下。
11
加入调好的碗中辅料(加入前一定要调匀缓慢倒入)。
12
很快辅料透明状翻开,加入豆泡,快速翻炒使豆泡沾匀辅料汁。即成
13
成品。本次卖相不好,边拍边做有点手忙脚乱了。以后再有时候补图。
小窍门
豆泡炸好,快速进行炒辅料步骤,豆泡温度越高,成品后味道和口感越好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
红枣如意卷
酱焖河虾毛豆
【花样寿司】----水果寿司饭团
下酒好菜-----油炸花生米
【花样寿司】----里卷寿司
红油金针菇
【花样寿司】----蛋卷寿司
泰式家鄉炒飯
猪肉豇豆水饺
月饼也能这样吃--凉拌月饼
【简单制作的花样饼大全】多层牛肉胡萝卜馅饼
秘方胡萝卜饺子
番茄菠萝炒鸡柳
香辣可口—泰式辣酱鸡蛋饼
多重营养—肉末豆腐鸡蛋饼
缓解疾病豆浆---玉米豆浆
简单家常菜---家常烧花菜
红嘴巴小鸟
简单家常菜---鸡小肘烧土豆
馋嘴小吃---京都肉饼
彩椒牛肉丁
双椒鸡丁
韭菜鸡蛋煎饼
【青红椒炒扁豆】
辣椒酱
有什么善什么的成语
有什么在什么的成语
有什么大什么的成语
有什么如什么的成语
有什么子什么的成语
有什么存什么的成语
有什么害什么的成语
有什么广什么的成语
有什么得什么的成语
有什么必什么的成语
有什么怀什么的成语
有什么恃什么的成语
有什么手什么的成语
有什么报什么的成语
有什么搭什么的成语
别胡伯弘仲源叔敬季祥诸昆仲(明·李昱)
别胡使君(明末清初·屈大均)
别胡景昭(明·林弼)
别胡逸(唐·姚合)
别胡长之(明·张以宁)
别胡青岩督学四首(明·王渐逵)
别自栽小树(唐·王建)
别舅氏(宋·陈藻)
别舍弟克明(明·林光)
别舍弟后月夜(唐·白居易)
别舍弟宗一(唐·柳宗元)
别舍弟惟仁南归(明·黎民表)
别舍弟纯义(明·韦宪文)
别舍弟(唐·杜荀鹤)
别舍弟(明·李之世)
我国质量技术基础协同服务理论基础及实践模式研究
愿望树下的呼唤(精装版)(精)/阳光姐姐嘉年华
时滞奇异摄动不确定系统的稳定性分析与控制
福尔摩斯探案全集(共7册插图新注新译本)
重庆市前一轮退耕还林综合效益评价研究
赵绍琴医学全集(第2版)(精)
渐已远去的古音雅调(川剧昆腔探究)
世界城市网络(一项全球层面的城市分析)/城市研究系列/凤凰文库
收藏之眼(20世纪海内外中国陶瓷收藏大家)/艺术与鉴藏
大湖纹理(一部全新的鄱阳湖史诗)
河北省职业教育发展规划研究
人生的智慧
越玩越聪明的999个数独游戏
阅读阅美(带你去看更好的世界)
花烬
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/25 18:17:24