网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青椒豆腐泡
释义
“纯素食,清香可口,老少皆宜!”
食材明细
主料
豆腐
一块
青椒
一个
胡萝卜
一个
辅料
味极鲜酱油
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒丝
适量
其他 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒豆腐泡的做法步骤
1
主料打块儿:侧向水平两刀均匀分割三片,正面井字均匀分割。大概每小块4cm方形。
2
炸豆泡:分两次。第一次油温7成热下豆腐块炸3分钟(定型),第二次油温略高于第一次,炸至金黄色。
3
配料。
4
配料改刀。
5
淀粉。
6
淀粉、盐、味精、花椒面。
7
味极鲜酱油。
8
淀粉、盐、味精、花椒面、味极鲜酱油适量,适量清水调匀备用。
9
熟油一勺(油为炸豆泡油,勺为图中勺)。
10
热锅加入油后,直接倒入改刀辅料,快速翻炒几下。
11
加入调好的碗中辅料(加入前一定要调匀缓慢倒入)。
12
很快辅料透明状翻开,加入豆泡,快速翻炒使豆泡沾匀辅料汁。即成
13
成品。本次卖相不好,边拍边做有点手忙脚乱了。以后再有时候补图。
小窍门
豆泡炸好,快速进行炒辅料步骤,豆泡温度越高,成品后味道和口感越好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
腊肠
零基础傻瓜菜
红烧青鱼
蒜炒猪心
秋季滋阴润肺——瓤白菜
虎皮鸡蛋
红薯米饭饼
云吞抱蛋
花生糖
紫薯奶昔
山药排骨汤
鸡蛋布丁
牙签牛肉
南瓜羹煮面
牛奶果冻
玉米粥
大酱汤
菠菜粉条炖肉
酥皮豆沙饼
糯米咸蛋
葱花Q肠面包
红烧鲫鱼
酱烧茄子
蘑菇炒鸡蛋
红烧鲫鱼
unsupportive
unsupportive of
unsure
unsurmountable
unsurpassable
unsurpassed
unsurprising
unsurprisingly
unsuspected
unsuspecting
unsustainable
unswayed
unsweetened
unswerving
unswervingly
送蒋谂庭宰黔中(清·陶士僙)
送蒋贰守之临安(明·林大春)
送蒋道士还太乙宫(明·范立)
送蒋道士还茅山(明·童轩)
送蒋道林诸君登钓台依石翁师韵二首(明·湛若水)
送蒋邦士守备江藩(明·张元凯)
送蒋郎中南使便归全州省祖母(明·唐胄)
送蒋都护入蜀(明·王稚登)
送蒋醉园返南昌(清末民国初·金武祥)
送蒋院判随驾赴京(明·史谨)
送蒋颍叔赴熙州(宋·范祖禹)
送蒋颖叔帅熙河二首(宋·秦观)
送蒋颖叔帅熙河,并引(宋·苏轼)
送蒙于湛之繁昌(明·李英)
送蒙古僧印空岩黄龙寺(元·张翥)
金色童年名家童话:时间小马 [8-12岁]
足球梦之旅
儿童成长励志小说-10册(萧袤名家推荐 彩图注音版)
人生忽醒
小学生快乐读书吧系列5(4册套装)
研究生学术研究价值取向中的意识形态盲区研究
中国古代史书叙事的风格(从班荀二体到范袁二家)(精)
晚安小青蛙(英汉对照)/小手电找找看互动玩具书
青少年美育趣味课堂 音乐欣赏
数据分析基础(R语言实现新编21世纪高等职业教育精品教材)/智慧财经系列
碳中和目标下制造业工艺创新财政支持政策研究
三支决策与三层分析/粒计算研究丛书
中国基层治理新格局(一体三类多态)
中国公募基金管理公司整体投资回报能力评价研究(2021)
天中地理
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/8 6:36:58