“纯素食，清香可口，老少皆宜！”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒豆腐泡的做法步骤
-
1主料打块儿：侧向水平两刀均匀分割三片，正面井字均匀分割。大概每小块4cm方形。 -
2炸豆泡：分两次。第一次油温7成热下豆腐块炸3分钟（定型），第二次油温略高于第一次，炸至金黄色。 -
3配料。 -
4配料改刀。 -
5淀粉。 -
6淀粉、盐、味精、花椒面。 -
7味极鲜酱油。 -
8淀粉、盐、味精、花椒面、味极鲜酱油适量，适量清水调匀备用。 -
9熟油一勺（油为炸豆泡油，勺为图中勺）。 -
10热锅加入油后，直接倒入改刀辅料，快速翻炒几下。 -
11加入调好的碗中辅料（加入前一定要调匀缓慢倒入）。 -
12很快辅料透明状翻开，加入豆泡，快速翻炒使豆泡沾匀辅料汁。即成 -
13成品。本次卖相不好，边拍边做有点手忙脚乱了。以后再有时候补图。
小窍门
豆泡炸好，快速进行炒辅料步骤，豆泡温度越高，成品后味道和口感越好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 黑枸杞奶盖茶的做法
- 山楂糕
- 扇骨莲藕汤
- 西红柿鸡蛋面条
- 香炸小银鱼
- 盐水虾
- 黑木耳烧鲜素鸡
- 煎酿三宝
- 银丝卷
- 牛肉金针菇汤
- 糯米咸蛋丸子
- 百香果挞
- 豉香芋头蒸排骨
- 蒜头炒丝瓜
- 糖油粑粑
- 炸春卷
- 日式简易寿司卷
- 佛手瓜霸王花煲猪骨
- 巧克力燕麦能量球
- 黑椒牛肉肠芝士咸蛋糕
- 蛋卷芝士热狗肠
- 香蕉馒头
- 翡翠虾丸——宝宝辅食
- 馒头鸡蛋宝宝饼
- 五香葱油饼
- mean that
- meantime
- mean to
- mean to do
- mean to suggest
- mean to suggest that
- meant to
- meant to be
- mean value
- mean well
- mean what you say
- meanwhile
- meany
- measles
- measles vaccine
- 姑苏台通遗址（宋·卢襄）
- 姑苏台（元·丁复）
- 姑苏台（元·刘致）
- 姑苏台（元·吴景奎）
- 姑苏台（元·周巽）
- 姑苏台（元·宋无）
- 姑苏台（元·尹廷高）
- 姑苏台（元·李孝光）
- 姑苏台（元·贡师泰）
- 姑苏台（元·郑元祐）
- 姑苏台（唐·刘驾）
- 姑苏台（唐·曹邺）
- 姑苏台（唐·罗隐）
- 姑苏台（在横山西北麓）（明·高启）
- 姑苏台（宋·吴锡畴）
- 行舟新法(点校版)/点石斋画报
- 中国-东盟法律评论(第6辑2016年马来西亚法专辑)
- 复杂颅底肿瘤显微外科手术图解(精)
- 国学经典一本通
- 北京语言生活状况报告(2018)/语言生活皮书
- 北方彩叶木本植物应用手册
- 梨栽培新品种新技术/农业科技扶贫实用技术丛书
- 邮票上的佛塔
- 初中数学竞赛教程(综合分册)
- 小学生多功能同义词近义词反义词短语造句词典(全彩版辞海版)(精)/小学生多功能必备工具书
- 寻找世界新秩序(丹麦的中国研究)
- 最高人民法院公司法司法解释理解与适用简明版及配套规定(新编简明版)/司法解释理解与适用简明版系列
- 渔夫阅读(1年级新课标)
- 2018年度全国创新创业50所典型经验高校经验汇编
- 美术学科知识与教学能力高频考点速记(初级中学中公版国家教师资格考试专用教材)