网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青椒豆腐泡
释义
“纯素食,清香可口,老少皆宜!”
食材明细
主料
豆腐
一块
青椒
一个
胡萝卜
一个
辅料
味极鲜酱油
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒丝
适量
其他 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒豆腐泡的做法步骤
1
主料打块儿:侧向水平两刀均匀分割三片,正面井字均匀分割。大概每小块4cm方形。
2
炸豆泡:分两次。第一次油温7成热下豆腐块炸3分钟(定型),第二次油温略高于第一次,炸至金黄色。
3
配料。
4
配料改刀。
5
淀粉。
6
淀粉、盐、味精、花椒面。
7
味极鲜酱油。
8
淀粉、盐、味精、花椒面、味极鲜酱油适量,适量清水调匀备用。
9
熟油一勺(油为炸豆泡油,勺为图中勺)。
10
热锅加入油后,直接倒入改刀辅料,快速翻炒几下。
11
加入调好的碗中辅料(加入前一定要调匀缓慢倒入)。
12
很快辅料透明状翻开,加入豆泡,快速翻炒使豆泡沾匀辅料汁。即成
13
成品。本次卖相不好,边拍边做有点手忙脚乱了。以后再有时候补图。
小窍门
豆泡炸好,快速进行炒辅料步骤,豆泡温度越高,成品后味道和口感越好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
老式葱油饼
手撕包菜
油焖大虾
蒸卤面
肉段烧茄子
西红柿炖鱼片
浓情布朗尼
小米面刀切馒头
党参黄芪炖扇骨
自制肉丸子
拍黄瓜
蜜枣豆渣玉米饼
赤潮隐没 划破鸿海 鲫尽幽潭 说白了就是红烧鲫鱼,哈哈!
凉拌木耳
香煎鸡排
带上凤爪飞!泡椒凤爪
红豆南瓜米糊
烤鲅鱼
五花肉焖芋头
自制红豆沙馅
咖喱鸡肉
豇豆角蒸卤面
迷迭香全麦佛卡夏
冰卡布奇诺
葡萄汁
魂飞胆丧
魂飞胆战
魂飞胆破
魂飞胆落
魂飞胆裂
魂飞胆颤
魂飞魄丧
魂飞魄散
魂飞魄荡
魂飞魄越
魂飞魄飏
魂驰什么什么的成语
魂驰梦想
魄什么什么摇的成语
魄什么什么散的成语
七夕次韵仲至(宋·韩淲)
七夕次韵(宋·李吕)
七夕次鲤南韵四首(清末民国初·曹家达)
七夕歌(元·吾丘衍)
七夕歌(唐·刘言史)
七夕歌(宋·张耒)
七夕歌(宋·杜范)
七夕永叔内翰遗郑州新酒言值内直不暇相邀(宋·梅尧臣)
七夕汎舟(唐·梁锽)
七夕江州道中(明·王世贞)
七夕江月 距立秋前有六日(明·郭之奇)
七夕池上一首(明·黄省曾)
七夕池上泛舟四首(宋·张镃)
七夕汪李二丈同过饯谢山人(明·王世贞)
七夕沈纯甫宅同丁庸卿陆华甫黎惟敬蔡伯华观(明·欧大任)
中国电影受众观察/博导文丛/中国艺术学文库
论美术/博导文丛/中国艺术学文库
风光摄影构图之道
会计基础讲义真题预测全攻略(会计从业资格考试辅导用书)
财经法规与会计职业道德讲义真题预测全攻略(会计从业资格考试辅导用书)
风雨春晚情(电视导演黄一鹤的心路历程)/传媒人物书系
中药鉴定学(供中药类药学类和制药工程专业用)/北京中医药大学特色教材系列
明医心鉴(历代名医临床经验集粹)
桂林古本伤寒杂病论
石氏伤科外用药精粹/中医骨伤特色流派丛书
一生一世一双人(纳兰容若的词与孤独)
投资自己的梦想(孙正义的人生哲学)
净化心灵的力量
我只愿在清风中明媚(李叔同传)
欧债真相(从危机看一体化经济的隐患与未来)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/16 10:22:28