网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青椒豆腐泡
释义
“纯素食,清香可口,老少皆宜!”
食材明细
主料
豆腐
一块
青椒
一个
胡萝卜
一个
辅料
味极鲜酱油
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒丝
适量
其他 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒豆腐泡的做法步骤
1
主料打块儿:侧向水平两刀均匀分割三片,正面井字均匀分割。大概每小块4cm方形。
2
炸豆泡:分两次。第一次油温7成热下豆腐块炸3分钟(定型),第二次油温略高于第一次,炸至金黄色。
3
配料。
4
配料改刀。
5
淀粉。
6
淀粉、盐、味精、花椒面。
7
味极鲜酱油。
8
淀粉、盐、味精、花椒面、味极鲜酱油适量,适量清水调匀备用。
9
熟油一勺(油为炸豆泡油,勺为图中勺)。
10
热锅加入油后,直接倒入改刀辅料,快速翻炒几下。
11
加入调好的碗中辅料(加入前一定要调匀缓慢倒入)。
12
很快辅料透明状翻开,加入豆泡,快速翻炒使豆泡沾匀辅料汁。即成
13
成品。本次卖相不好,边拍边做有点手忙脚乱了。以后再有时候补图。
小窍门
豆泡炸好,快速进行炒辅料步骤,豆泡温度越高,成品后味道和口感越好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
酸菜肥肠
桑椹果酱
燕麦马芬
蒲公英菠菜牛肉水饺
香栗肉
自制凉皮
玫瑰花豆沙派
凉拌金针菇
火龙果燕窝,只需10分钟
香茅草烤秋刀鱼
肉松面包
剁椒炒瓠瓜
FLUFF棉花糖红丝绒戚风蛋糕
FLUFF焦糖棉花糖可可戚风蛋糕(8寸)
#春食野菜香#苣荬菜鸡蛋饼
腊肉芋头片
西红柿土豆炖牛腩
绿色好心情——凰锦昔
龙猫黑芝麻戚风蛋糕
北非蛋
可可麻薯软欧
虫草花香菇参鸡汤
亮亮pizza
蒜苔炒木耳
奶黄馅玫瑰花面包
riding horse
riding jacket
riding school
rid of
rid of
rid up
riel
rife
rife with
riff
riffle
riffle through
riff on
riffraff
riff-raff
冷泉亭(宋·陈允平)
冷泉亭(宋·陈洵直)
冷泉亭(宋末元初·方回)
冷泉亭(宋末元初·方回)
冷泉亭(宋末元初·白珽)
冷泉亭(明·谢宗鍹)
冷泉亭(清·吴绣虎)
冷泉亭(清·孙荪意)
冷泉亭(清·沈丹槐)
冷泉亭(清·王慧)
冷泉亭(清·王锡)
冷泉亭(清·钱辰)
冷泉关(近现代·张瑞玑)
冷泉冬夜(宋·释行海)
冷泉凭栏(宋·陈起)
韩非子全译(上下)/中国古代哲学名著全译丛书
不会管理自己就战胜不了别人
销售是个好职业
社交细节全书
金牌推销员的成功话术
休闲农业与乡村旅游发展工作手册
灾后重建论--四川汶川5·12综合减灾重建策略研究
全球化视角下的城市空间研究--以上海郊区为例/博士论丛
2008年汶川地震建筑震害图片集
建筑及装饰工程算量计价综合案例
建筑施工图表达(高校建筑学与城市规划专业教材)
放射工作人员职业健康监护
休闲娱乐业规范化管理全书/规范化管理系列
内部控制规范化操作指南/企业规范化管理操作指南系列
建筑施工技术(中等职业学校建筑施工专业含岗位培训行业中级技术工人等级考核)/教育部
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/10 13:19:44