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诗文	厚蛋烧
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 大葱 适量 辅料 玉米油 适量 盐 适量 其他 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 厚蛋烧的做法步骤 1 准备好食材原料 2 将鸡蛋打入碗中加入切碎的葱花加适量盐打散 3 打均匀的蛋液 4 热锅凉油烧开倒入两勺蛋液，轻轻转动平底锅让蛋液均匀摊开 5 煎凝固的蛋皮用筷子夹着卷起放锅的一边再倒入一层蛋液凝固和煎好蛋卷一起卷起，以此类推直至蛋液煎完 6 这是煎好的蛋卷 7 切段装盘即可，也可以放番茄酱调味 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   早餐
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