食材明细
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- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制葡萄酒的做法步骤
-
1巨峰葡萄准备好 -
2然后全部摘下来之后放到一个大盆里面 -
3绵白糖准备好 -
4葡萄用清水反复清洗干净 -
5之后捞出控干水分 -
6之后将葡萄和白糖放到一个大罐子里面，并且吧所有的葡萄都捏碎，如图 -
7都整好之后放置凉一点的地方进行第一次发酵，时间大概半个月左右 -
8直到看到葡萄皮和葡萄籽都浮起来，结束首次发酵 -
9然后将多云的葡萄皮葡萄籽捞出 -
10然后进行第二次发酵，时间为半个多月，之后打开盖子会闻到一股淡淡的酒香味，过滤掉多余的残渣，进行三次发酵，这个时间就可以比较长一些了，多久都可以，可以品尝了 -
11成品欣赏 -
12成品欣赏
使用的厨具：其他
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