食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐菌菇汤的做法步骤
-
1准备食材清洗干净。鲫鱼去鳞宰杀处理干净洗净，用料酒和6克盐把鲫鱼全身和肚内抹一遍，菌菇去根、杏鲍菇撕成条、豆腐切块、火腿切片。 -
2热锅放入橄榄油和猪油烧热下姜蒜爆香，放入鲫鱼煎至两面金黄色。 -
3加入1500毫升冷水大火烧开，继续煮至鱼汤发白。 -
4将鱼汤换入砂锅，放入火腿继续煮至鱼汤呈奶白色。 -
5放入豆腐、菌菇再煮15分钟。 -
6关火加入剩余的盐，鸡精，白胡椒粉、葱花、青红辣椒圈、香菜调味即可。 -
7成品 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 西瓜汁
- 西瓜芒果汁
- 凉拌苦瓜
- 牛尾汤
- 西红柿鸡蛋面
- 包菜虾皮饼
- 剁椒酱
- 西瓜小花
- 黄瓜柠檬泡泡水
- 家常版焦圈
- 时蔬拼蛋
- 冰柠乐
- 苦瓜炒蛋
- 香蕉蛋黄糊
- 家常寿司
- 酥脆薯片
- 燕麦芒果果昔
- 快手早餐饼
- 鲜虾米肠
- 苦瓜鸡蛋包
- 鸡蛋香肠卷饼
- 夏日饮品——蜂蜜柠檬薄荷水
- 香芹炒牛肉
- 烂肉豌豆
- 红粉佳人草莓米糊
- slouchy
- slough
- slough off
- Slovak
- Slovakia
- Slovakian
- sloven
- Slovene
- Slovenia
- Slovenian
- slovenliness
- slovenly
- slow
- slow-acting
- slow burn
- 送李子威赴国子监时康鲁瞻亦除监司业（元·成廷圭）
- 送李子将兄弟之羊城（明末清初·何巩道）
- 送李子庚之金陵（元末明初·刘基）
- 送李子德奉旨归养（清·汤斌）
- 送李子德检讨归养（清·尤侗）
- 送李子新还扬州因讯黄定父（明·欧大任）
- 送李子方（宋·华岳）
- 送李子永赴调改秩（宋·韩元吉）
- 送李子洁巡按（元·刘鹗）
- 送李子蓝（明末清初·屈大均）
- 送李子藩参军留都（明·黎民表）
- 送李子行太守谪茶陵（明·徐熥）
- 送李子西出按宣大（明·李舜臣）
- 送李子赴试钱塘（明·胡应麟）
- 送李子长往怀集取道谒张梧州（明·陈献章）
- 混凝土面板的徐变损伤特性及开裂行为研究/西北旱区生态水利学术著作丛书
- 科技金融创新的理论与策略研究
- 机器学习/人工智能与智能教育丛书
- 金刚石膜粒子探测器材料/先进功能材料丛书
- 超市的蓝海战略(创造良性赢利模式)/新零售战略与大趋势系列/图解服务的细节
- 认识有害垃圾(精)/未来环保小卫士
- 韩淲集
- 中立帮助行为研究/刑事法学优秀博士论文文库
- 花灯娃娃(精)/给孩子的中国非遗绘本
- 蓝海战略(扩展版)(精)
- 融资激励视角下政府创新资助对企业创新的激励机制研究/中青年经济与管理学者文库
- 手性β-氨基醇生物催化合成实验技术
- 半月之音(殿初画集)
- 新工具/汉译世界学术名著丛书
- 嘴巴大厨(全新升级版)/戴小桥和他的哥们儿