食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鲫鱼豆腐菌菇汤的做法步骤
-
1准备食材清洗干净。鲫鱼去鳞宰杀处理干净洗净，用料酒和6克盐把鲫鱼全身和肚内抹一遍，菌菇去根、杏鲍菇撕成条、豆腐切块、火腿切片。 -
2热锅放入橄榄油和猪油烧热下姜蒜爆香，放入鲫鱼煎至两面金黄色。 -
3加入1500毫升冷水大火烧开，继续煮至鱼汤发白。 -
4将鱼汤换入砂锅，放入火腿继续煮至鱼汤呈奶白色。 -
5放入豆腐、菌菇再煮15分钟。 -
6关火加入剩余的盐，鸡精，白胡椒粉、葱花、青红辣椒圈、香菜调味即可。 -
7成品 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 羊肉泡馓子
- 鹌鹑蛋扣肉
- 青豆泥鳅汤
- 酸奶水果沙拉
- 红枣米粉蒸南瓜
- 炒芦笋杆
- 香椿拌豆腐
- 酸奶棉花蛋糕
- 清甜银耳羹
- 云南牙签肉
- 炼奶吐司
- 冰糖杨梅
- 焖面
- 木耳炒豆皮
- 咖喱虾
- 抹茶椰蓉麻糬小面包
- 快手时蔬方便面
- 虾酱蒸五花肉
- 榨菜牛肉胡萝卜面
- 红参千叶豆腐
- 凉拌西芹腐竹
- 红辣椒炒面
- 莲枣百合木瓜汤
- 肉末酸豆角
- 意大利面酱
- 通前澈后
- 通前至后
- 通力什么什么的成语
- 通力合作
- 通功什么什么的成语
- 通功易事
- 通南什么什么的成语
- 通南彻北
- 通印什么什么的成语
- 通印子鱼
- 通变什么什么的成语
- 通变达权
- 通古什么什么的成语
- 通古博今
- 通古达变
- 黄山汤口午餐（当代·汪茂荣）
- 黄山汤泉（宋·凌唐佐）
- 黄山游劵既偿古诗一章与文远万里彦夫别（明·程敏政）
- 黄山游卷为篁墩程宫詹题（明·沈周）
- 黄山登光明顶（清·程之鵔）
- 黄山盛节妇挽诗（明·张宁）
- 黄山秋猎（清·戴梓）
- 黄山纪行词八首录三 蝶恋花 黄山宾馆阻雨（近现代·张涤华）
- 黄山绝顶题文殊院（清·魏源）
- 黄山蒲团松赞（近现代·常国武）
- 黄山行（明·孙一元）
- 黄山行（清·释弘仁）
- 黄山行（近现代·单人耘）
- 黄山西海饭店坐雨（当代·吴灏）
- 黄山观汤泉及龙池小憩祥符寺（明·程敏政）
- 中华人民共和国地图集
- 大学生心灵成长导航
- 低碳经济背景下果蔬类农产品物流信息系统设计研究
- 乐乐趣米莉的帽子变变变(修订版)(精装绘本)
- 郭书春数学史自选集
- 急性胰腺炎100问
- 车辆运用与管理
- 瓢虫是医生
- 热工保护与顺序控制(第2版)
- 电厂金属材料(第4版)
- 光荣与梦想:陆首群篇
- 365夜故事
- 胡小闹日记 姊妹篇 女生心事簿 第1辑 手拉手(5册)
- 黑龙江省地图集/分省系列地图集
- 帝凰