食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
珍珠丸子的做法步骤
-
1糯米头天晚上提前洗净泡上，剁馅儿前捞出控水备用； -
2肉切碎末； -
3和馅儿：肉碎+葱碎+生抽2勺+料酒+香油2勺+花椒粉+鸡蛋1个+姜末+少量盐，顺着一个方向搅拌，多搅拌会儿，山药切细丝，一起搅拌至上劲儿； -
4胡萝卜洗净，瓜皮，切片； -
5胡萝卜片放盘垫底； -
6戴手套挤丸子； -
7丸子放糯米上滚满糯米； -
8滚好的丸子放在胡萝卜上； -
9胡萝卜切碎末，点缀，上蒸锅蒸，上汽后蒸20分钟； -
10蒸好了…
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 原味曲奇
- 春天的色彩-----焗烤彩椒盅
- 珍珠丸子
- 花式豆沙面包
- 懒人版无锡排骨
- 剁椒金针菇
- 可可戚风
- 私房酱料汁凉拌冰草
- 奶油泡芙
- 鲊广椒蒸排骨
- 红豆薏米煮年糕--快过年了，小孩子都特别爱喝
- 家乡小炒
- 懒人版红烧肉
- 蒜蓉芝士烤虾
- 清蒸福寿鱼
- 奶香薯泥沙拉
- 一品鲳鱼
- 醋溜白菜
- 米酒汤圆
- 自制酸菜雪菜冬腌菜
- 葡萄奶酥(超酥香的饼干)
- 电饼铛做铜锣烧
- 草莓华夫饼
- 煎鱼块
- 火腿香葱花卷
- 金锣什么什么的成语
- 金锣腾空
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- 金镳玉络
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- 金闺什么什么的成语
- 金闺国士
- 金闺玉堂
- 金革之世
- 金革之声
- 金革之患
- 金革之难
- 金革什么什么的成语
- 怯薛行（元末明初·张宪）
- 怯酒赠周繇（唐·段成式）
- 总使生日乐语（宋·王子俊）
- 总兵官平江伯陈公志坚镇守两广之明年蛮夷咸（明·韩雍）
- 总制胡梅林西湖作主（明·黄廷用）
- 总制蓟辽梁公破胡铙歌四首（明·欧大任）
- 总司官饯董少卿（宋·曾协）
- 总司牛宴郑都司以所知徐总制诗见示因次其韵（元·凌云翰）
- 总司考送广州府发落出门自慰（明·张天赋）
- 总宜园（宋·翁元龙）
- 总宜园（宋·董嗣杲）
- 总悼一首（清·孙原湘）
- 总戎徐侯伯东远访田舍赠诗二首次韵（宋·刘克庄）
- 总戎曾蓝田姻丈连日互相酬饮（清·郑用锡）
- 总持师示近诗一轴辄次最后神字韵梅花一篇（宋·李光）
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