“幺儿们喜欢吃，味道浓厚香醇……”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤肉饭的做法步骤
-
1超市烧好肉背的肉洗净切丁，如果没有烧，空炒锅烧热，肉背朝下，烙焦黄微糊关火，放入水中用刀把肉皮刮干净即可 -
2香菇切丁 -
3洋葱切丁，大葱切段 -
4老姜剁碎 -
5热锅倒油烧热下洋葱个和大葱炒香 -
6炒至微黄色 -
7倒入切好的肉丁 -
8炒散，两大勺甜面酱 -
9翻炒一下 -
10倒入香菇 -
11放入老抽 -
12倒入开水没过肉多一点 -
13烧10分钟过后放入剥好的鹌鹑蛋，也可以放大鸡蛋，幺儿们特别喜欢鹌鹑蛋，所以…… -
14这是用过的香料，用粉状的吃的时候方便，鹌鹑蛋开水下锅3分钟捞入冷水中，吩咐三年级的大宝剥完的！ -
15一共烧了30分钟，准备工作30分钟 -
16小宝贝的
使用的厨具：炒锅
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