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诗文
青菜虾仁面
释义
“早餐一碗,能量满满!”
食材明细
主料
细面
一撮
虾
五个
青菜
一把
葱末
适量
香菜
适量
辅料
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
熟芝麻
适量
香油
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青菜虾仁面的做法步骤
1
取出一撮细面备用
2
水开加面,煮开两次,加两次凉水
3
煮面的功夫来处理青菜和虾,虾去头去虾线,洗净备用
4
加第二次水开后,放青菜和虾,煮沸即可
5
调低汤碗:盐,醋,生抽,葱末香菜碎,熟芝麻
6
面煮开后直接用煮面的水冲底汤,有股淡淡的青菜香
7
绿油油的菜伴着虾的清香,无敌了
8
滴上几滴香油即可享受!
小窍门
同面汤冲底汤,有菜香也有虾的清香,太美啦!家常做法,不妥见谅!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 晚餐
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更新时间:2026/2/15 23:43:22