食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
剔骨肉的做法步骤
-
1锅中烧开水，放入大骨棒，煮大约10分钟，飞去血水 -
2飞过水的大骨棒捞出放入煮锅中，加葱、姜、大料、花椒、料酒 -
3锅中倒入开水，没过大骨棒 -
4盖上盖子，煮40分钟 -
5煮好的大骨棒捞出，拆出骨头上的肉装盘 -
6香菜、大蒜切末 -
7倒入辣椒油、香油、酱油、醋，搅拌均匀，酱汁就做好了 -
8拆好的肉蘸着酱汁吃，原汁原味，好吃
小窍门
煮大骨棒时不要放盐，放盐后肉不易煮烂。煮骨头剩的汤可以煮汤或做菜，不要浪费??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
湘菜
午餐
晚餐
- 锅塌白菜盒
- 红糖手撕面包
- 小炒五花肉
- 回锅豆腐
- 牛奶小面包
- 黄瓜辣虾皮
- 抹茶饼干
- 葡萄干饼干
- 黑椒香肠炒荷兰豆
- 丝瓜炒玉米
- 蛋蒸花蛤
- 蜜汁黑豆
- 麻辣豆干条
- 胡萝卜苹果汁
- 卤花生
- 香辣酱拌老黄瓜
- 黑豆炖黑木耳
- 糖醋排骨
- 香辣小饼
- 在家也能做的豆腐脑
- 木耳炒鸡蛋
- 自制炒米
- 香卤牙签豆腐干
- 蚝油香菇豆腐
- 麻辣花生
- 童什么什么马的成语
- 童什么何什么的成语
- 童什么媳什么的成语
- 童什么无什么的成语
- 童什么未什么的成语
- 童什么濯什么的成语
- 童什么童什么的成语
- 童什么角什么的成语
- 童什么鹤什么的成语
- 童养什么什么的成语
- 童养媳妇
- 童叟什么什么的成语
- 童叟无欺
- 童子什么什么的成语
- 童子何知
- 又赓戴安韵（明·朱元璋）
- 又赓易毅韵（明·朱元璋）
- 又赓曹文寿韵（明·朱元璋）
- 又赓朱孟辨韵（明·朱元璋）
- 又赓李睿韵（明·朱元璋）
- 又赓桂慎韵（明·朱元璋）
- 又赓荅禄与权韵（明·朱元璋）
- 又赓马从韵（明·朱元璋）
- 又赓马懿韵（明·朱元璋）
- 又赠一绝（宋·丁谓）
- 又赠一绝（宋·刘筠）
- 又赠一绝（宋·杨亿）
- 又赠一绝（宋·钱惟演）
- 又赠七绝一首（清·林旭）
- 又赠上人（宋·周南）
- 中国国家标准汇编(2011年修订-11)(精)
- 精益现场管理改善与产品精益研发设计
- 几何坐标测量技术及应用(精)
- 企业计量工程/现代企业工程系列丛书
- 中国国家标准汇编(2011年修订-23)(精)
- 中国国家标准汇编(2011年修订-33)(精)
- 中国国家标准汇编(2011年制定523GB28062-28108)(精)
- 中国国家标准汇编(2011年修订-36)(精)
- 警犬汉克历险记(36暴怒的罗威纳犬)
- 中国国家标准汇编(2011年修订-28)(精)
- 中国国家标准汇编(2011年修订-18)(精)
- 警犬汉克历险记(37致命的哈哈比赛案)
- 警犬汉克历险记(33患麻疹的牛仔案)
- 警犬汉克历险记(39神秘的洗衣怪兽)
- 警犬汉克历险记(29吸尘器吸血案)