“简单的家庭制作糖醋里脊”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊肉顺肉纹理竖切小段 -
2肉段用花椒面、盐、生抽，料酒腌制十分钟
-
3制作面糊：鸡蛋一个加面，加淀粉，加少量盐和花椒面，水调制成面糊（面糊刚刚挂住肉段即可），这步忘记拍照了，网上找的图片！
-
4锅内放油，油热后开小火，放入挂好面糊的肉段炸，此时一直小火，肉段金黄色以后捞出。（我是少放油，分次炸好肉段）再把火开最大，把所有肉段放过油，这样炸出的外焦里嫩。忘记拍照找的图片！
-
5葱姜蒜切末，把剩余的油倒出，锅内留底油，放入葱姜蒜末小火翻炒出香味。
-
6再放入番茄酱，糖，醋，翻炒出香味（此时均小火，糖醋根据自己口味适当放，我个人经验番茄酱牌子不同要加的糖醋也不同，利民番茄酱稍甜，亨氏稍酸，做的时候可以尝着放糖和醋）此时均小点火！
-
7放入炸好的肉段，中火炒制，番茄酱包裹上肉段即可！
-
8成品图，今天做的口味还算可以！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 荷兰豆炒田螺
- 玉米面紫薯卷
- 值得收藏的好方子－－养血补气的腌蒸樱桃
- 香辣虾
- 双耳听琴
- 【杂酱酸辣粉】————————让麻、辣、鲜、香挑逗你的味蕾
- 手工花生酱曲奇
- 荷叶糯米排骨
- 松仁小肚
- 豆角蒸面
- 平凡的美味——龙岩清汤粉
- 有漂亮花纹曲奇的完美做法——原味奶油曲奇
- 酸菜炖血肠
- 宝宝喜欢的无添加美味肉松轻松做——芝麻肉松
- 口感绵密，无需多次搅拌的巧克力冰激凌
- 牛奶哈司面包
- 美白椰汁糕
- 广式萝卜糕
- 煎饼果子
- 清蒸鳗鱼
- 干煎鸡翅中
- 黄瓜拌午餐肉
- 铁板牛肉
- 姜葱炒魷筒
- 酸奶火龙果
- 甘什么之什么的成语
- 甘什么乐什么的成语
- 甘什么人什么的成语
- 甘什么什么从的成语
- 甘什么什么伍的成语
- 甘什么什么共的成语
- 甘什么什么分的成语
- 甘什么什么原的成语
- 甘什么什么受的成语
- 甘什么什么口的成语
- 甘什么什么后的成语
- 甘什么什么币的成语
- 甘什么什么志的成语
- 甘什么什么惠的成语
- 甘什么什么意的成语
- 荷溪偕门人昭信（清·戴亨）
- 荷溪口号（清·戴亨）
- 荷溪夜步用前韵（清·戴亨）
- 荷溪晚步偕诸同人（清·戴亨）
- 荷溪独往（清·戴亨）
- 荷溪独往（清·戴亨）
- 荷溪示诸生（清·戴亨）
- 荷溪（清·戴亨）
- 荷珠（宋·吕本中）
- 荷珠（宋·李光）
- 荷珠（宋·林景熙）
- 荷珠（明·成鹫）
- 荷珠（清·朱奕恂）
- 荷花为缘家唐世翘续弦赋（明·梁以壮）
- 荷花二首（宋·陆游）
- 村镇建筑节能工程/村镇常用建筑材料与施工便携手册
- 和孩子谈谈性(2-12岁性教育读本)
- 0-2岁越玩越聪明的100个亲子游戏
- 脊柱外科学(研究生临床教材)
- 宁夏社会蓝皮书(2013)/宁夏社会科学院蓝皮书系列
- 宁夏文化蓝皮书(2013)/宁夏社会科学院蓝皮书系列
- 弟子规(汉阿对照)
- 岁月留痕(史地卷)/朱威烈译作选
- 岁月留痕(文学卷2)/朱威烈译作选
- 嘘恐怖的高三开始啦
- 绿原笔谈/回族当代文学典藏丛书
- 最新翡翠首饰鉴赏与投资入门百科
- 草根追梦录(英文版)
- 男人范儿
- 小熊所罗门和他的朋友们(共5册)