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诗文
红黄绿鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
一块
红椒
适量
黄椒
适量
蒜薹
两根
辅料
姜
一小块
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
糖
两勺
料酒
适量
蚝油
一勺
其他 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红黄绿鸡丁的做法步骤
1
鸡脯肉切丁,放入姜末,料酒,生抽腌制十分钟
2
红黄椒,蒜薹切丁备用
3
炒锅加热倒入适量花生油,油热放入花椒,麻椒炒香,放入腌制好的鸡丁炒白了放入红黄椒蒜薹翻炒一分钟,放盐,糖,香醋,耗油,最后放入鸡粉关火。
4
削个西红柿皮和两片上海青叶摆盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 4:17:44