食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
叉烧包的做法步骤
-
1五花肉去皮，切丁，放油盐糖酱酒烧烤汁腌制一晚上，放入平底锅煮到收汁，叉烧馅就做好了。 -
2将面粉，水，酵母，糖放入和面机的桶里，和面30分钟，然后发酵30分钟，让面团发到2倍大。 -
3发好的面团放在擀面垫上！ -
4揉成长条。 -
5切成小剂子，大小可根据个人喜好！ -
6擀面皮，中间要比旁边后，而且皮要比饺子皮厚。 -
7放入叉烧馅，封口的时候捏褶子，然后放入烧开水的锅里，关火，让蒸汽焖五分钟左右，然后开大火蒸15分钟！ -
8然后叉烧包就做好了！
小窍门
叉烧馅可以放入冰箱冷冻，叉烧汁就会冻硬，然后包的时候就容易包！蒸好的包子里面还会有汁就出来！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
包子
午餐
晚餐
- 干煸花菜
- 龙利鱼饺子
- 蒜子烧黑雕鱼
- 蒜泥白肉
- 清明粑
- 黄油造型饼干
- 芦笋炒年糕
- 瑞士蛋白糖
- 鱼香肉丝便当
- 红绿卷（菠菜胡萝卜菜卷）
- 抹茶酸奶
- 炒凉皮
- 蒜香鸭翅
- 肉丝炒韭菜
- 油麦炒腐竹
- 芦笋炒鸡片（清淡的美味）
- 酱油蛋炒饭
- 双色卷
- 纯奶炖鸡蛋胶
- 肉龙
- 青榄蒸鸭肉
- 韭菜蒸饺
- 包菜淡菜干馅包子
- 苹果奶昔
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