食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑麦面包的做法步骤
-
1酵母用温水化开。面粉里加盐和苏打搅拌均匀后倒入酵母水。 -
2搅成疙瘩加入油搅拌均匀 -
3搅成软一点的湿面团(不用揉)放到温暖处发酵一小时(也可以往烤箱里放入一盆开水。然后把面团放进去发酵。记得盖上保鲜膜) -
4将发酵好的面团拿出来揉几下排气。然后分成自己喜欢的大小 -
5擀成牛舌状放入喜欢的干果(喜欢吃什么放什么，注意最后要留一点不要撒干果喔。不然不容易粘连)也可以不放。然后卷起来就好了 -
6我的做了两个。做好后。用同样的方法继续发酵一小时 -
7发酵好后拿出来在表面切几刀。喜欢的可以继续撒的干果。也可以过筛一点面粉上去 -
8烤箱放盆水预热。上下火170度烤35分钟(烤箱的温度不同。因适当调整) -
9烤好后还出来。放网上晾凉就可以吃了(喜欢硬一点的可以放到第二天再吃。喜欢软的应该趁热吃)
小窍门
因为面粉的吸水程度不同。应该适当调整。搅好的面团应该是偏软的。酵母应该用35度的温水调开。因为烤箱的品牌和温度不同。因适当的调整。最好是经常看一看面包的情况。好了。祝你们成功????
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
学生
- 初五吃饺子——白菜猪肉饺子
- 西芹腰果
- 山楂糕
- 芝麻炒土鸡
- 酸菜猪肉蒸
- 洋芋擦擦
- 小炒口条
- 年菜之十-----清蒸对虾
- 节日面点--美味萝卜糕
- 银鱼韭黄
- 年菜之十一红红火火------椒香酸辣白菜
- 节日面点---萝卜丝馅饼
- 家庭制作“蒜香排骨”
- 碎排骨制作“香炒寸筋骨”
- 黑啤烧海虹
- 粉面桃花迎春来
- 家常大白菜炖木耳
- 沙姜蒸鲫鱼
- 京味小吃：糖卷果
- 红烧小排
- 浇汁大黄花
- 步步高升--萝卜糕
- 薯仔咖喱鸡煲
- 年菜之十二又鲜又香的-----葱爆大海蟹
- 鸡蛋卷
- exclusiveness of remedy
- exclusive use
- exclusory def
- exclusory definition
- exclusory meaning
- excogitated meaning
- excremental assault
- excremental vision
- excremental waste
- excruciating pain
- excruciation exam warda
- excuse for
- excuse from
- Excuse me
- excuseme sir
- 恭和瞿年伯临难诗即以奉挽（清·方以智）
- 恭和荫乔夫子留别榆林士民之作敬步原韵（近现代·孙承祜）
- 恭和荫乔老先生留别榆林士民之作敬步原韵（清·董国祥）
- 恭和荫乔老先生留别榆林士民之作敬步原韵（近现代·董国安）
- 恭和闻喜宴御制（宋·魏了翁）
- 恭和闻喜宴赐毛自知以下御制（宋·魏了翁）
- 恭和霍仪阁夫子沈阳书院感怀五言律严韵（清·张玉纶）
- 恭和青厓诗伯瑶韵兼呈仙坡诗伯顺乞诲正（清·洪以南）
- 恭和魏总宪望孤竹感怀（清·赵端）
- 恭和（宋·吕公著）
- 恭咏御题寒月照梅花（清·洪以南）
- 恭城县（元末明初·蓝智）
- 恭奉万历哀诏用韵（明·张萱）
- 恭奉圣训赋凌虚（宋·曹勋）
- 恭奉泰昌哀诏用韵（明·张萱）
- 云南少数民族服饰(精)
- 是谁杀了我(毁了孩子一生的一件小事)
- 血雾迷茫--滇缅抗日及日军罪恶揭秘
- 虚拟仪器技术/高职高专电子信息类教材系列
- 丽江斋女
- 科学的期望(中国科学院研究生院演讲录)
- 自由的遗产
- 狗不是爱情骗子
- 冲突与变数--中国社会中间阶层政治分析
- 癌症化疗手册(原书第6版)/临床医师诊疗丛书
- 中古三夷教辨证/中外交流历史文丛
- 中文版FLASH MX2004多媒体课件制作教程(附光盘)/闪客高手多媒体课堂系列
- 清代广州的巴斯商人/中外交流历史文丛
- JavaScript动态网页编程实例手册(全国计算机应用与软件技术专业领域技能型紧缺人才培养培训教材)
- Delphi程序设计基础与应用(全国职业院校技能型紧缺人才培养培训教材)