食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣烧鸡腿的做法步骤
-
1准备的料。 -
2鸡腿剁成块洗净沥干。 -
3加入八角，花椒，桂皮，料酒，鸡精，生抽，姜片，装进保鲜袋放冰箱腌制24小时。 -
4芹菜洗净切长段。 -
5开水锅里焯烫几秒。 -
6洋葱去皮切丝。 -
7蒜头去皮洗净。 -
8热锅冷油，煸香姜末，花椒，辣椒干翻炒几秒再加入洋葱。 -
9加入芹菜，青椒翻炒变色盛出。 -
10加点油煸香蒜头。 -
11加入腌好的鸡腿，料酒，翻炒十几秒。 -
12加一点水，鸡精，烧至鸡腿变熟，加入炒好的洋葱芹菜。 -
13加一点盐大火翻炒均匀就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
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- 菠菜鸡蛋豆腐汤
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- 双蛋
- 茶叶蛋
- 苹果酱
- 香辣豆腐丝
- 红烧肉盖浇饭
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- 老陕大烩菜
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- 香肠葱花卷（全麦花卷）
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