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诗文
广式腊肠
释义
食材明细
主料
猪后腿肉
10斤
辅料
白糖
8两
盐
3两
白胡椒
适量
汾酒
3两
酱油
适量
其他 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
广式腊肠的做法步骤
1
肠衣(10斤肉需要1.5斤多猪小肠,刮油,用面粉反复洗净)
2
猪后腿肉10斤(切成丝,今年用机器切)
3
所有调料拌在一起
4
用矿泉水瓶嘴灌香肠
5
晾晒一个星期,放冰箱冷冻起来
使用的厨具:其他
所属分类: 私房菜 粤菜
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子久为徐元度卷(元·吴镇)
子久春山仙隐(元·吴镇)
子乔、东亭所栽竹已抽新笋,因感去年予在海(清·李宪噩)
子乔招游石溪,与诸生会诗,听远道人弹琴,(清·李宪噩)
子乔自县中来言,书田单先生贫状,至食木叶(清·李宪噩)
子乔赴都后二日作(清·李宪噩)
子书(当代·陈振家)
子云亭(清·常纪)
子云兄命赋禄隐(宋·韩元吉)
子云压境先遣诗次韵(宋·张孝祥)
子云墨池(宋·喻汝砺)
子云故居(宋·刘望之)
子云(宋·晁公溯)
子亦见赠非余所能当因次原韵答之(清·吕汝修)
子产庙(宋·黄庭坚)
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更新时间:2026/1/23 22:08:25