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诗文
糟姜咸菜炒牛肉
释义
“客家特色菜,糟姜咸菜炒牛肉。”
食材明细
主料
牛肉
400克
辅料
糟
1汤匙
姜丝
少许
咸菜
100克
盐
少许
生抽
1汤匙
可乐
1汤匙
蛋清
少许
小苏打
少许
油
适量
木茨粉
少许
胡椒粉
少许
咸香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糟姜咸菜炒牛肉的做法步骤
1
把牛肉断面切薄片,加入生抽,盐,胡椒粉,可乐,小苏打,蛋清,木茨粉,水,油抓腌拌匀。
2
咸菜切薄片,加入水浸淡。
3
锅加热,加入油,姜丝,糟炒香,再加咸菜炒香,再加入牛肉炒熟,调味出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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take comfort in
take command
take command of
take control
take control of
take counsel
take courage
take courage in
take cover
take credit
take delight in
take delight in doing
take delivery
take down
takedown
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更新时间:2026/2/11 18:59:36