食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
羊肉水饺的做法步骤
-
1原料 -
2羊肉洗干净后剁碎，剁碎的羊肉馅里放鸡蛋清，盐和胡椒粉、姜末、五香粉、花椒油调味，抓均匀，研制20分钟。如果不想自己剁，也可以再外面买的时候让店里给绞碎就行，不过我觉得还是自己剁的肉馅口感更好。手工剁的肉馅就是好吃啊 -
3洋葱头切开后剁碎，这个没办法，只能忍着眼泪剁洋葱了，如果家里有游泳眼镜的话带上或许就不会流眼泪了吧！ -
4面粉里加适量的温水或成面团，要稍微软一点。柔成一个光滑的面剂子，柔好以后盖上保鲜膜醒30分钟。 -
5把剁碎的洋葱头和腌制好的羊肉搅拌均匀，这是需要在加一些盐。 -
6把醒好的面团放在案板上在揉一遍 -
7切开面团的二分之一。 -
8搓成长条状 -
9切成大小均匀的小剂子 -
10擀面杖擀成薄厚均匀的面片 -
11包好的饺子都放在一个干净的案板上面 -
12水烧开后放入饺子，饺子下锅以后马上用勺子轻轻的推动一下，使饺子的面皮不要粘在锅底上就行。 -
13大火煮开饺子后该小火煮，中间不用加冷水，一直煮到看到饺子里面鼓满了气，饺子的小肚子鼓鼓的，这时饺子就差不多9成熟了，在煮1至2分钟，饺子就可以出锅啦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
孕妇
老人
年夜饭
饺子
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
- 烧带鱼
- 香芋片
- 农家蒸肉----荷叶米粉肉
- 微波炉烤鸡
- 水晶虾饺
- 清炖鸡汤
- 慈禧太后的丰胸小点【玉女补乳酥】
- 中秋--------紫薯双仁冰皮月饼
- 中秋糖饼
- 糖炒栗子
- 香菇菜心
- 无肉也欢【新奥尔良煎杏鲍菇】
- 荞面猫耳朵
- 全麦吐司
- 一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】
- 冰糖蒸香蕉
- 猪肉白菜水饺
- 印度椰茸咖喱鸡肉KONKANI CHILKEN
- 干锅手撕包菜
- 番茄鸡蛋面
- 香甜中秋——奶黄馅冰皮月饼
- 豌豆炒虾仁
- 香酥不可抵挡-绿豆酥
- 紫薯螺旋馒头
- 无水炖鸡
- 扭什么增什么的成语
- 扭什么干什么的成语
- 扭什么扭什么的成语
- 扭什么捏什么的成语
- 扭伤了脚怎么办用英语怎么说
- 扭头什么什么的成语
- 扭头别项
- 扭手什么什么的成语
- 扭手扭脚
- 扭扭什么什么的成语
- 扭扭捏捏
- 扭捏什么什么的成语
- 扭捏作态
- 扭是为非
- 扭是什么什么的成语
- 资圣寺贲法师晚春茶会（唐·武元衡）
- 资圣寺送甘二（唐·王维）
- 资圣寺重光井（明·张岐）
- 资圣寺（宋·周牧）
- 资圣寺（宋·林夔孙）
- 资圣寺（宋·楼钥）
- 资圣庵欲过圆通（宋·释正觉）
- 资圣庵（宋·陈岩）
- 资圣看画（宋·李石）
- 资圣阁登眺同麻杜诸人赋（金·李献甫）
- 资圣院（宋·孙谔）
- 资孔驿（清·彭而述）
- 资寿堂（元末明初·张昱）
- 资寿山（明·张弼）
- 资寿溱长老请赞（宋·释心月）
- 钱基博现代中国文学史/中国学术文化名著文库
- 王桐龄中国史(上中下)/中国学术文化名著文库
- 王国维教育学舒新城教育通论钱亦石现代教育原理/中国学术文化名著文库
- 陶孟和社会与教育罗常培语言与文化/中国学术文化名著文库
- 王易中国词曲史/中国学术文化名著文库
- 夏曾佑中国古代史(上下)/中国学术文化名著文库
- 张荫麟中国史纲/中国学术文化名著文库
- 何炳松新史学何炳松历史研究法何炳松通史新义/中国学术文化名著文库
- 吕思勉中国政治史/中国学术文化名著文库
- 闻一多神话与诗/中国学术文化名著文库
- 郑午昌中国画学全史/中国学术文化名著文库
- 郑振铎中国文学史(上下)/中国学术文化名著文库
- 陈柱诸子概论许地山国学与国粹/大师国学馆
- 胡朴安诗经学闻一多诗经讲义傅斯年诗经讲义/大师国学馆
- 梁启超儒家哲学国学要籍研读法四种/大师国学馆