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诗文
香炒四宝
释义
“荤素搭配,咸香美味。”
食材明细
主料
猪瘦肉
150克
四季豆
100克
干香菇
5朵
胡萝卜
半根
辅料
盐
3克
酱油
2勺
辣椒酱
l勺
干淀粉
1勺
香油
半勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香炒四宝的做法步骤
1
猪瘦肉洗净切丁,加盐,干淀粉拌匀。四季豆切丁焯水。香菇,胡萝卜切丁。
2
勺内放油,先把瘦肉丁炒熟。
3
再加香菇丁爆香。
4
加入四季豆翻炒。
5
放胡萝卜,大火翻炒至熟后加酱油,辣椒酱,炒入味。
6
盛盘前加少许香油。
小窍门
放香菇的菜不加味精。豆角焯水易熟。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/4/14 3:09:13