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诗文	凉拌莲藕
释义	食材明细 主料 莲藕 半根 辣椒 适量 辅料 蒜 适量 生抽 适量 醋 适量 麻油 适量 盐 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 凉拌莲藕的做法步骤 1 莲藕去皮切成块，放入开水中淖一分钟左右捞出浸入凉水中，捞出备用。 2 接下来调酱汁，一小碗中倒入生抽、醋、香油和少量盐，调匀后浇在木耳莲藕 3 撒上蒜末，然后淋上几滴麻油 4 拌匀后装盘即成一道非常爽口的凉菜。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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