“简单易学家常菜！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
山药木耳烧排骨的做法步骤
-
1山药去皮切段，放入清水浸泡 -
2小葱切段，生姜切片，小米椒切粒 -
3排骨焯水捞出后备用 -
4锅中加入适量油，油热后加入葱段、姜片、小米椒粒爆出香 -
5加入焯水后排骨翻炒 -
6依次加入金标生抽、草菇老抽、古道料酒翻炒 -
7加入适量清水，大火煮开后中火焖30分钟 -
8加入山药、黑木耳翻炒 -
9加入适量食盐，翻炒煮10分钟 -
10出锅装盘即可食用
小窍门
排骨焯水时间不要过长，肉容易老。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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