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诗文
沙茶豆豉焖鸭翅
释义
食材明细
主料
鸭翅
4只
香沙茶粉
一汤匙
豆豉
适量
土豆
一个
辅料
盐
适量
酱油
适量
酱香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
沙茶豆豉焖鸭翅的做法步骤
1
炒锅加热,放入较多的油,把土豆炸至表面焦黄
2
把多余的油倒出,留适量油,放入豆鼓和姜片爆香
3
放入鸭翅翻炒变色,再放香沙茶粉和酱油翻炒上色
4
放入没过鸭翅的水和适量盐,大火煮开后转中火焖20分钟
5
最后大火收汁即可
6
成品
使用的厨具:砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/8 23:58:40