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诗文
五香酥肉
释义
“五香酥肉香酥美味、非常好吃的美味!”
食材明细
主料
梅花肉
半斤
辅料
花椒粉
1小勺
泡打粉
1小勺
面粉
1小碗
淀粉
1小碗
盐
小半勺
五香 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
五香酥肉的做法步骤
1
梅花肉洗净切条
2
放入五香粉、花椒粉、盐、抓匀
3
碗中放入泡打粉、面粉、淀粉、调成糊、
4
加入适量食用油拌匀、糊不能太稀、
5
下入肉条
6
锅中倒入适量油、下入肉条炸至定型、
7
捞出
8
再开大火下入刚刚捞出的酥肉条、炸至金黄即可、
9
捞出沥干油
10
太香脆、太好吃了!
小窍门
用梅花肉炸更嫩更好吃、
两次炸、这样更酥脆!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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退食(明·潘希曾)
退食(金·魏道明)
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送□教谕(明·王绂)
送□景文长兴丞(宋末元初·方回)
送□秀才归江右(明·王绂)
送□观察茂初之闽(明·陈履)
送□进士(明·邓雅)
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送䔍彦诚赴官绍兴并寄徐国宾二首(明·陶安)
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更新时间:2026/5/3 10:36:27