食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
-
1准备些自己喜欢吃的海鲜鱼丸虾类蔬菜类（要是准备的有虾类鱿鱼类肉类的就过油炸熟） -
2切些葱姜蒜花椒干辣椒 -
3少许八角，桂皮，香叶，小茴香，白寇 -
4备郫县豆瓣酱，麻辣牛油火锅底料，香辣牛肉酱（牛肉酱是我自制的，可以用老干妈香辣牛肉酱或阿香婆香辣牛肉酱代替） -
5锅中水烧开放入各种食材（先放不易熟的在放蔬菜类）煮至八分熟捞出 -
6锅中放入多一点的底油，放入葱姜蒜花椒干辣椒和香料小火炸香捞出 -
7然后放入郫县豆瓣酱1勺，香辣牛肉酱2勺，海鲜酱1勺，麻辣牛油火锅底料半袋，花麻辣椒面一勺（花椒，麻椒，干辣椒混合后放入炒锅中小火炒香擀碎即可麻辣鲜香）兑入少许料酒炒出红油 -
8放入煮好的食材 -
9调入少许的味极鲜酱油，蚝油1勺，糖1勺，鸡粉1勺，盐少许，也可加入十三香少许，出锅前放入香葱香菜沫熟白芝麻即可 -
10特别能吃辣的可在放入些辣椒油和花椒油，成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 小青de美食厨房-----红枣木耳汤
- 舒芙蕾
- 巧克力玛芬
- 鲜香汤米线：一把虾皮 秒变高汤
- 迷你肉松蛋糕
- 小青de美食厨房-----可乐鸡翅
- 五香卤鹌鹑蛋
- 小青de美食厨房-----西红柿烧排骨
- 肉松手撕面包
- 小青de美食厨房-----清肠菜木耳炒上海青
- 德普烘焙食谱——莓果奶酥条
- 芝麻薄脆
- 香料盐焗虾
- 贵妃牛腩
- 红枣南瓜百合甜汤
- 黄金玉米莲子粥
- 德普烘焙食谱——熔岩芝士面包
- 奶油水果泡芙
- 【意外的美味】BBQ烤肉披萨
- 杏鲍菇炒杂蔬
- 清蒸鳊鱼
- 黑米馒头
- 青菜龙虾泡饭粥
- 香蕉橙子汁
- 黑加仑牛轧糖
- 牛什么拐什么的成语
- 牛什么挂什么的成语
- 牛什么易什么的成语
- 牛什么泛什么的成语
- 牛什么濯什么的成语
- 牛什么烹什么的成语
- 牛什么燃什么的成语
- 牛什么狗什么的成语
- 牛什么生什么的成语
- 牛什么病什么的成语
- 牛什么细什么的成语
- 牛什么织什么的成语
- 牛什么蛇什么的成语
- 牛什么襟什么的成语
- 牛什么退什么的成语
- 云林与众真吟诗十一首（魏晋·杨羲）
- 云林书屋为曾蒙训题（明·杨荣）
- 云林书屋为萧深州赋（明·金幼孜）
- 云林书舍为靳梦文赋（元·凌云翰）
- 云林书舍为黄金华题（元末明初·王翰）
- 云林书舍（明·童冀）
- 云林亭（元·吴当）
- 云林先生小景为李至刚参议题（明·管讷）
- 云林卷（明·郑文康）
- 云林图为杨地官题（明·祁顺）
- 云林图（元·吴当）
- 云林小景（元·郑元祐）
- 云林小隐为崔彦晖赋（元·凌云翰）
- 云林席间怀铁笛简草堂（元·张雨）
- 云林松鹤画本（清·章甫）
- 货币金融学(金融学核心课系列教材新世纪高等学校教材)
- Photoshop CS4平面设计(21世纪高职高专系列规划教材)
- 冷冲模工艺与设计(21世纪高职高专系列规划教材)
- 物流学导论(物流学核心课系列教材新世纪高等学校教材)
- 宏观经济学(教育部推荐教材)
- 保险理论与实务(21世纪高职高专系列规划教材)
- 直到永远/思想猫系列
- 保险学(第2版)/复旦卓越21世纪金融学教材新系
- 儿童急救手册
- 同等学力申请硕士学位英语考试综合辅导教程(新大纲第5版)
- 赢家战法(在股市中识计破计用计完全战法)
- 超级短线
- 短线交易数据解析精要
- 窃明(第2部虎狼2)
- 职场潜伏心理学(2全世界最有用的8大心理学定律)