“冷冷的冬日，开一个热呼呼的紫薯包子”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯包的做法步骤
-
1紫薯去皮切片蒸15分钟，蒸好后压成泥状 -
2紫薯泥分成两份，一份加入20克牛奶、30克砂糖拌匀，做紫薯馅用 -
3另一份紫薯泥，加入100克面粉，30克牛奶，20克砂糖、5克酵母搅拌均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵40分钟 -
4150克面粉，加入20克砂糖，60克牛奶，5克酵母，搅拌均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵40分钟 -
5将发酵好的面团，揉搓一下，分别在案板上擀成长方形的半厘米左右厚的面片，再把紫薯面片叠在白面片上 -
6卷起来 -
7切成3厘米左右大小的块 -
8拿起面团，两面拍拍粉，压扁 -
9用擀面杖擀成圆形面皮，中间厚边缘薄 -
10挖一大勺紫薯泥（馅料） -
11用包包子的做法，收口压在低下 -
12漂亮的紫薯包就做好了。放入蒸锅（不开火），再发酵20分钟 -
13留了2个面块做双色馒头 -
1420分钟后，大火开锅蒸15分钟，蒸好后不用打开盖子，过3分钟再撅盖，香香甜甜的紫薯包子就做好了 -
15非常香糯
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 酸菜冬笋炒肉片
- 芋头白菜炖鱼头
- 香酥牛奶糯米果
- 上汤娃娃菜
- 肉控的最爱---洋葱培根玉米吐司 【面包机版】
- DIY红酒鸡翅
- 超香鸭丁炒饭
- 好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜
- 番茄墨鱼排骨汤
- 羊肉串牙签肉无烤箱版
- 香菇鸡蛋
- 炒面
- 紫薯花生芝麻糕
- 黑椒炸猪排
- 香香酥酥小饼干
- 蒜苗炒豆腐
- 什锦水果沙拉
- 耗油杏鲍菇
- 袪湿，去风寒饮
- 红薯饼
- 炒冬瓜片
- 让蛋糕变得美味营养更健康---卡达仕菠菜蛋糕卷
- 中山传统小吃----毋米粥
- 【冬季萝卜赛人参】养眼多彩萝卜---营养魔方
- 下午茶时光：美妙滋味---妙芙蛋糕（无B.P版）
- 当什么什么户的成语
- 当什么什么断的成语
- 当什么什么棒的成语
- 当什么什么烛的成语
- 当什么什么王的成语
- 当什么什么着的成语
- 当什么什么纪的成语
- 当什么什么终的成语
- 当什么什么舍的成语
- 当什么什么色的成语
- 当什么什么计的成语
- 当什么什么让的成语
- 当什么什么辈的成语
- 当什么什么过的成语
- 当什么什么迷的成语
- 天界寺草堂落成（明·卢宁）
- 天界寺赠半峰上人（明·皇甫汸）
- 天界寺（元末明初·李延兴）
- 天界寺（明·皇甫汸）
- 天界寺（明·范景文）
- 天界寺（明·蔡羽）
- 天界社集赋得薰风自南来殿阁生微凉二首（明·卢龙云）
- 天皇氏地皇氏（明·郭之奇）
- 天盘岭（清·先著）
- 天目书所见（明·袁宏道）
- 天目和尚赞松源和尚像永长老请赞（宋·释如珙）
- 天目和尚赞（宋·释如珙）
- 天目山二首（选一）（近现代·吴之英）
- 天目山僧隐居（宋·释文珦）
- 天目山诗（元·无名子）
- 国画小品
- 关键时刻(当代中国亟待解决的27个问题)/中国问题报告
- 中国画人物技法
- 水彩风景画技法与鉴赏/水彩画技法与鉴赏系列丛书
- 素描技法
- 爸爸妈妈读过的书(上)
- 白雪石(山水)/中国现代名家画谱
- 周昌谷速写
- 钢笔楷书入门与提高
- 直言(李锐六十年的忧与思)/图文名人丛书
- 速写要述
- 素描概论
- 水彩静物画技法与鉴赏/水彩画技法与鉴赏系列丛书
- 百兽图
- 中国花鸟画技法