食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切块。 -
2下锅加葱姜料酒焯水。 -
3捞出冲洗干净备用。 -
4准备调料。 -
5起锅烧油下入葱姜，花椒大，八角炒香。 -
6下入五花肉翻炒。 -
7加生抽。 -
8加料酒。 -
9加老抽。 -
10加葱姜，八角，桂皮，香叶，冰糖。 -
11加水。 -
12加甜面酱。 -
13煮开转小火慢慢炖50分钟即可。 -
14加盐翻炒均匀即可。 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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