食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韩式酱牛肉的做法步骤
-
1婆婆丁干； -
2辣椒干； -
3牛腩切小块儿，开水焯一下，用温水洗净控水备用； -
4婆婆丁干用温水泡软后清洗干净，继续浸泡至少半小时； -
5干辣椒温水泡一泡，微软就可以了； -
6清洗干净捞出备用，不能泡的太久； -
7葱、姜、大料备好； -
8热锅倒油，待油热后放入葱炒香，放入牛肉翻炒； -
9放酱油、少量料酒； -
10加水，放入姜片和大料，开锅后中火炖30-40分钟，根据肉质不一样炖的时间自己掌握，肉炖到熟，还不够烂糊就可以了； -
11杭椒择洗干净； -
12葱一层一层剥下； -
13葱心就不要啦； -
14牛肉炖到时候后，先放入泡好的婆婆丁干和干辣椒炖10分钟，再放入葱和杭椒盖盖子再炖10分钟； -
15汤很多的话开大火开盖子收汤； -
16汤不是很多就半开盖子收汤； -
17汤汁收合适就可以出锅了； -
18荤素搭配，营养美味…
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 醋溜白菜梗
- 鸡肉炒芦笋
- 茴香猪肉馅水饺
- 香甜软绵的炼乳花朵小面包
- 尖椒烧油豆腐
- 鱼肉炖粉条
- 海带丝瓜及第汤
- 土豆丝炒粉条
- 杨枝甘露冻
- 无油版空气炸鸡米花
- #面食#香辣鸡丝拌面
- 泰汁茄子
- 糖霜腰果（空气炸锅版）
- 毛豆蒸扁鱼
- 馒头披萨
- 酱香七彩椒(泡七彩辣椒）
- 青红椒炒牛肚
- 鸡丝凉面
- 清炒丝瓜
- 茶饮备料6：四季春茶底
- 罗宋汤
- 烙馍卷菜(苦瓜炒鸡蛋)
- 鹅血冬瓜汤
- 蛏子夜开花汤
- 海苔鸡肉卷
- saltpan
- salt pan
- saltpeter
- saltpetre
- salt shaker
- saltshaker
- saltshaker
- salt shaker
- salt water
- saltwater
- salt water
- salty
- salubrious
- salubrity
- salutary
- 遍地花 妓行七小石调（宋·无名氏）
- 遍地花（宋·晁端礼）
- 遍地锦 孙守席上咏牡丹（宋·毛滂）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地锦（元·无名氏）
- 遍地雨中花 雨夜感怀 （明末清初·沈谦）
- 遍应曲（明·释宗泐）
- 遍游庐山示万杉长老大琏（宋·杨万里）
- 遍游桂林山岩（清末民国初·金武祥）
- 大学基础英语教程学生用书 第1册(第2版)
- 诗经名物志
- 走进中医治未病
- 大海的神谕
- 磷酸行业绿色工厂评价要求 HG/T 6179-2023
- 唐诗宋词里的宣州
- 大型坳陷盆地过渡带致密砂岩气富集机理——以鄂尔多斯盆地杭锦旗地区上古生界为例
- 张骞出使西域
- 好兵帅克
- SPSS数据分析与应用 微课版
- 运筹学(第2版)
- 仝俐功名中医学术经验集
- 企业所得税实操手册 政策、案例、流程、汇缴图表式全解读
- 建筑施工组织与管理(第2版)
- 小学英语默写能手 4年级上 接力版