食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韩式酱牛肉的做法步骤
-
1婆婆丁干； -
2辣椒干； -
3牛腩切小块儿，开水焯一下，用温水洗净控水备用； -
4婆婆丁干用温水泡软后清洗干净，继续浸泡至少半小时； -
5干辣椒温水泡一泡，微软就可以了； -
6清洗干净捞出备用，不能泡的太久； -
7葱、姜、大料备好； -
8热锅倒油，待油热后放入葱炒香，放入牛肉翻炒； -
9放酱油、少量料酒； -
10加水，放入姜片和大料，开锅后中火炖30-40分钟，根据肉质不一样炖的时间自己掌握，肉炖到熟，还不够烂糊就可以了； -
11杭椒择洗干净； -
12葱一层一层剥下； -
13葱心就不要啦； -
14牛肉炖到时候后，先放入泡好的婆婆丁干和干辣椒炖10分钟，再放入葱和杭椒盖盖子再炖10分钟； -
15汤很多的话开大火开盖子收汤； -
16汤不是很多就半开盖子收汤； -
17汤汁收合适就可以出锅了； -
18荤素搭配，营养美味…
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜鸡蛋饼
- 茄汁鱼丸饭
- 韩式炸酱面——亲民版
- 虾仁鸡蛋小炒
- 烤鸡翅
- 螺头腌菜小炒
- 鸡肉洋葱小炒
- 新可乐鸡翅
- 果粒菠萝酱
- 千层蛋糕
- 酸辣粉条煲
- 红枣酸奶冻
- 红烧肉炖土豆
- 香油板栗鸡
- 酱牛肉
- 蒜蓉空心菜
- 红豆小餐包
- 凉拌松花蛋--皮蛋
- 咸菜鸭汤
- 空心菜土豆蛋炒饭
- 干锅手撕包菜
- 凉拌青瓜卷
- 香煎炸带鱼
- 孜然牛肉干
- 简单寿司
- 兴什么际什么的成语
- 兴什么除什么的成语
- 兴会什么什么的成语
- 兴会标举
- 兴会淋漓
- 兴兴什么什么的成语
- 兴兴头头
- 兴兵什么什么的成语
- 兴兵动众
- 兴利什么什么的成语
- 兴利剔弊
- 兴利节用
- 兴利除弊
- 兴味什么什么的成语
- 兴味盎然
- 水调歌头 送刘恭父趋朝（宋·张孝祥）
- 水调歌头 送包录事归省（明·陈霆）
- 水调歌头 送吕宪副之云南（明·邵宝）
- 水调歌头 送周勇兄迁澳洲（当代·张海鸥）
- 水调歌头 送外之金陵应试（清·钱慧贞）
- 水调歌头 送孔生一尘东游日本（近现代·龙榆生）
- 水调歌头 送家兄礼吉赴合肥（清·王士禛）
- 水调歌头 送少兰弟谒选赴都（清·袁绶）
- 水调歌头 送张左司（宋·石孝友）
- 水调歌头 送张梦符（元·魏初）
- 水调歌头 送徐大山（元·姚燧）
- 水调歌头 送徐悲鸿之巴黎主持中国美术展览（近现代·龙榆生）
- 水调歌头 送敬则赴袁州教官（宋·林正大）
- 水调歌头 送李经历（元末明初·唐桂芳）
- 水调歌头 送杨廷秀赴国子 其五 博士用廷（宋·袁去华）
- 影片分析(华语武侠电影文本细读)
- 与胡玫导演在一起的时光--大江东去拍摄侧记
- 镜苑沉思(薛晋文影视论集)
- 秩序与正义(中国电影的全球化想象和文化认同建构)/传媒新视野丛书
- 中国大历史/黄仁宇作品系列
- 文化夹缝谈
- 娱死记(精)/天涯人文书系
- 中国小品建筑十讲(插图珍藏本)
- 何以中国(公元前2000年的中原图景)
- 站在未来的立场上/启明文丛
- 蓝天上的暖心之旅(空姐的服务札记)
- 送给心灵的100束鲜花
- 立业(圣严法师的智慧人生)
- 0-3岁新手妈妈必知的30个重点早教法
- 冒险去鲁滨孙(解除昆虫世界的魔法)