食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制焦糖爆米花的做法步骤
-
1锅内倒入色拉油，加热。 -
2油热后，倒入小玉米粒，用铲子搅拌均匀，使得每一粒小玉米粒都能均匀地裹上油。 -
3盖上锅盖，会听到噼里啪啦的声音这时候说明小玉米粒正在变成爆米花，此时要时不时晃动下锅，防止锅糊底儿。 -
4锅里听不见噼里啪啦的声音时，说明玉米粒都变成了爆米花，这时关火。盛出，放在一旁备用。 -
5开始熬制焦糖。锅中倒入清水和白砂糖，开始中小火熬制，期间不断搅拌。 -
6熬制变浓稠出现大量气泡石，放入黄油继续搅拌。 -
7搅拌至黄油完全融化，并且出现浓浓的焦糖色时，关火。 -
8倒入已经开花的爆米花，用铲子快速搅拌均匀，使得每一粒爆米花都能沾上焦糖。 -
9拌均后倒入烤盘中，放凉。不粘手时就可以拿起来吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
下午茶
零食
学生
- 吉列生蚝
- 大白干炒草籽
- 再回首红烧羊排
- 青椒抱蛋
- 苦碟子小豆沫
- 酸辣芥兰头
- 沙姜砂锅鸡
- 火腿肠炒土豆丝
- 香辣花菜
- 龙骨海参炖山药
- 香辣生菜豆腐羹
- 五花肉咸菜苦笋煲
- 炒菜苔
- 蚂蚁上树
- 蚝油青菜
- 油豆腐炒青菜
- 红烧双层仔排
- 牛肉炖豆腐
- 酸奶蛋糕
- 贝母蒸梨
- 金针菇玉子豆腐煲
- 白灼荷兰豆
- 蚕豆鸡蛋外婆菜 鲜香美味下饭菜
- 蜂蜜拌双色番茄
- 黄瓜洋葱拌鲍鱼
- plug and play
- plug dj
- plugged into
- plugged into keyboard port
- plugging away
- plugging into
- plug in
- plug in ac
- plug into
- plugs lures
- plug stock
- plug walk
- plumbago auriculata
- plumber truck
- plumbing fittings
- 茶烟（明·瞿佑）
- 茶烟（清·纪炅）
- 茶瓶儿 上元（宋·赵彦端）
- 茶瓶儿 咏茗（清·陈维崧）
- 茶瓶儿 小鬟茶话（清·邹祗谟）
- 茶瓶儿 王半焽江楼留饮岕线（清·董元恺）
- 茶瓶儿 病中谢闺友赠茶（清·顾太清）
- 茶瓶儿（元·王哲）
- 茶瓶儿（宋·李元膺）
- 茶瓶儿（宋·梁意娘）
- 茶瓶儿（宋·石孝友）
- 茶瓶儿（清末民国初·朱祖谋）
- 茶瓶儿（清末近现代初·汪东）
- 茶瓶儿（近现代·茅于美）
- 茶盆山先师灵塔（明·普泰）
- 电子信息技术专业英语(第2版全国高等职业教育规划教材)
- 新编英语专业口语教程(4第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 英语拓展阅读教程(21世纪英语专业系列教材)
- 外贸英语函电实训(国际商务专业21世纪高职高专精品系列规划教材)
- J.TEST实用日本语检定考试(附光盘2011年真题集A-D级)
- J.TEST实用日本语检定考试(附光盘2011年真题集E-F级)
- 国外物联网透视/物联网在中国
- Photoshop+Dreamweaver+Flash+CSS完美网页设计经典范例(附光盘)
- 酒店专业英语(全国高等职业教育旅游大类专业规划教材)
- 职业技术英语(附光盘机械类)
- 计算机专业英语(高职高专电子信息类专业十二五课改规划教材)
- 计算机组装与维护(第2版高职高专系列规划教材)
- 中文版Dreamweaver CS6入门与提高(附光盘)
- ASP.NET4.0Web网站开发实用教程(全国高校应用人才培养规划教材)/网络技术系列
- 大学英语(1医学院校版大学英语立体化网络化系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)