食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
山楂地瓜饼的做法步骤
-
1地瓜洗净，带皮入蒸锅蒸熟 -
2去皮，碾成泥 -
3一点点加入糯米粉 -
4揉成稍微干一点的面团 -
5取一块面团，按扁 -
6包入山楂馅，这个山楂馅是做果丹皮时过滤山楂蓉剩下的山楂残渣，加糖炒干就行，味道特别像糖葫芦 -
7包起来，封好口 -
8按扁，两面沾上白芝麻 -
9平底不粘锅刷点油，下饼胚，中小火煎 -
10两面都煎至金黄即可 -
11成品，软糯酸甜，好吃易消化
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
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饼
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晚餐
- 绿豆凉粉
- 冰皮花月饼
- 香菇滑鸡煲仔饭
- 肉饼蒸蛋羹
- 超级下饭菜---剁椒豇豆碎
- 奶汤白萝卜鲫鱼
- 枣泥馅
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- 炖排骨
- 冬瓜薏仁排骨药膳汤
- 锅包肉
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- 大骨鱼丝汤粉
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