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诗文	黄油面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 250g 糖 35g 温水 120g 鸡蛋 1个 酵母 5g 黄油 30g 辅料 椰蓉 30g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 黄油面包的做法步骤 1 准备好所有的材料 2 除了黄油之外，按水，鸡蛋、糖、椰蓉，面粉的顺序把材料加入面包机，在面粉上用手划一个沟放入酵母，启用和面功能10分钟 3 加入切碎的黄油，和面30分钟 4 发酵30分钟 5 当面发至两倍大，去出分成小剂子，并搓圆用保鲜膜盖好，静至15分钟 6 把小面剂子搓成长条，并卷成卷 7 烤箱150度预热1分钟，然后把卷好的面卷放入烤箱继续发酵45分钟左右 8 刷上蛋清，上下火180度烘烤20分钟左右 9 成功完成 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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