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诗文
巧克力柠檬优格派
释义
食材明细
主料
低筋面粉
25g(馅)
牛奶
100g(馅)
动物性淡奶油
60g(馅)
细砂糖
50g(馅)
鸡蛋
1个(馅)
柠檬汁
5ml(馅)
小奶酪
100g(馅)
巧克力酱
适量(表面装饰)
辅料
面粉
100g(皮)
黄油
40g(皮)
细砂糖
10g(皮)
水
33g(皮)
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力柠檬优格派的做法步骤
1
准备好所有原料。
2
融化黄油。
3
加入白砂糖和面粉。
4
加入黄油,用手将混合物搓成像玉米颗粒一样的东西。
5
加入水,用手揉成像面团一样的东西。
6
用揉好的饼皮放在模具里,然后再用叉子在饼底差上许多小孔。
7
将剩下所有的原料加入,破壁机中。
8
用中速挡打大概20秒钟后,将优格馅放入做好的饼皮中。
9
打好的样子。
10
将优格馅倒入饼皮中。
11
用巧克力酱在险馅表面上画出自己喜欢的花纹。
12
将做好的优格派放入烤箱中层,上下火,180度,烤35分钟。
小窍门
也可以不用小奶酪,用一百克的奶油奶酪也行。食用前冷冻一下更好吃。
使用的厨具:食物调理机、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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更新时间:2026/1/4 9:13:06