食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香蜂蜜麻花的做法步骤
-
1面包桶里加入牛奶 -
2加面粉、鸡蛋 -
3加蜂蜜 -
4加盐 -
5加酵母 -
6最后加入植物油 -
7面包机揉面，一个和面程序，20分钟 -
8揉好的面团整理一下，放温暖处发酵(容器要盖上盖子的) -
9发酵好的面团变为原来的2倍大 -
10平均分成12份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟 -
11松弛好的面团擀开成椭圆形，翻面，压薄底边 -
12沿长边自上而下卷起，要卷的紧一点 -
13卷好的样子 -
14慢慢均匀搓长约25厘米，松弛几分钟继续搓，不要使蛮力强行搓，会把面筋搓断 -
15松弛后的面条继续搓长，对折 -
16两手各执一端，反向上劲儿 -
17再对折，接头塞好 -
18依次做好余下的麻花生胚，再次松弛十多分钟，让麻花稍微变大些，不用发至两倍大。我手残，麻花搓的不好看，不要学我哈 -
19热锅宽油，油温四成热就要下麻花生胚，麻花刚入油锅时会沉底，过一会才会慢慢浮起来 -
20用筷子不断翻动，使其受热均匀，炸至金黄就可以了 -
21我的油温还是有点高了，炸好的麻花颜色还是有点深，不过，吃起来还是特别暄软的，奶味十足。
小窍门
1.炸麻花的油温一定不能高，油温高了，麻花表面糊了内部却没熟
2.400克面粉我加了60克蜂蜜，炸好的麻花微甜。喜欢吃甜的，可以再多加点蜂蜜
2.400克面粉我加了60克蜂蜜，炸好的麻花微甜。喜欢吃甜的，可以再多加点蜂蜜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
零食
学生
- 美颜水晶冬瓜
- 【豉香萝卜丁】--- 婺源农家菜
- 独家美味黑白菜
- 葡萄果酱
- 海鲜冬荫功
- 芝麻锅包肉
- 女巫手指饼干
- 青口贝配黄油味增酱和蕃茄沙沙
- 自制红薯干
- 秋季香焗瓜薯菜
- 爱尔兰炖羊肉
- 黄桃蛋挞
- 西式家常风味----海鲜意大利面
- 咖喱秋葵炒饭
- 奶黄牛角包
- 油炸红薯条
- 手撕包菜
- 黄瓜青椒酱炒肉
- 椒盐小土豆
- 茄汁土豆丝
- 炸芸豆
- 醋溜白菜
- 卤猪肝
- 糖桂花
- 巧克力慕司
- 什么娘什么老的成语
- 什么娜什么婷的成语
- 什么娟什么豸的成语
- 什么娥什么月的成语
- 什么娱什么夜的成语
- 什么娲什么天的成语
- 什么婆什么军的成语
- 什么婆什么头的成语
- 什么婆什么妈的成语
- 什么婆什么婆的成语
- 什么婆什么嫂的成语
- 什么婆什么界的成语
- 什么婆什么腐的成语
- 什么婆什么达的成语
- 什么婉什么人的成语
- 将赴东阳留上包谏议（唐·戴叔伦）
- 将赴京作（明·严嵩）
- 将赴京作（明·徐熥）
- 将赴京师留题孙处士山居二首（唐·许浑）
- 将赴京师蒜山津送客还荆渚（唐·许浑）
- 将赴京师闻山左寇警然仆意不可止作此示诸友（清·蒋超伯）
- 将赴京留献令公（唐·卢纶）
- 将赴京留赠僧院（唐·许浑）
- 将赴京留题山庄西壁（宋·蔡襄）
- 将赴京登郡城春台作（明·严嵩）
- 将赴京答李纾赠别（唐·独孤及）
- 将赴京题陵阳王氏水居（唐·许浑）
- 将赴会稽过杭州宝月大师法喜堂（宋·沈遘）
- 将赴兴国别同社五君子（宋·周紫芝）
- 将赴凌江留别孟郁二首（明·苏景熙）
- 改造我们的学校--一个中学校长的思考与行动/摆渡者教师书架
- 语文教育--世纪之交的嬗变
- 我的教育心
- 光辉岁月--我与个性一班的高三之旅/新教师成长日记
- 做一个优秀的中职班主任
- 为什么是抚松--中国乡村教育再造
- 今天怎样做教科研--写给中小学教师
- 乌托邦/大师经典文库
- 忏悔录/大师经典文库
- 社会认知修辞学--理论与实践
- 新编大学英语词汇测试大全(上下)
- 红色女儿兵(精)
- 红缨歌(精)
- 甲午海战(精)
- 金沙江畔(精)