食材明细
- 中辣 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣鸭煲的做法步骤
-
1准备食材 -
2鸭腿切块，冷水下锅加入两茶匙料酒焯水 -
3焯水过的鸭腿捞出洗净备用 -
4准备配料，小米辣切碎，蒜排碎，姜切片，葱切段 -
5起油锅倒入适量底油烧至七成热下姜片，花椒，八角爆香 -
6加入豆瓣酱，小米辣，蒜爆香 -
7倒入鸭肉，加入一茶匙料酒煸炒 -
8加入一茶匙老抽翻炒均匀 -
9砂锅底部铺上葱段 -
10倒入煸炒好的鸭肉，加入没过鸭肉的水 -
11大火烧开改小火慢煲 -
12待汤汁收干加入三分之一茶匙鸡粉调味即可 -
13成品 -
14成品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
川菜
- 香煎鸡翅五花肉
- 芹菜炒银耳
- 家常排骨炖鸡
- 3股辫牛奶面包
- 红烧肉
- 传统大肉丸子
- 黑椒牛扒比萨饼
- 秘制烹饪料油
- 麻辣小酥肉
- 大肉玉米虾饺
- 葱爆海螺片
- 五彩饭
- 清蒸开背鲈鱼
- 韭菜炒香干
- 羊肉炖萝卜
- 锅仔酸菜白肉
- 老醋花生
- 青椒炒腊肉
- 羊肉臊子面
- 荷包蛋酸汤挂面
- 西兰花拌酱护心肉
- 三色玉米
- 五花肉炒荸荠
- 超简单自制咸肉
- 虾味球炒儿菜
- 内仁什么什么的成语
- 内仁外义
- 内侮用英语怎么说
- 内修什么什么的成语
- 内修外攘
- 内修政治，外治武备
- 内助之贤
- 内助什么什么的成语
- 内厨房用英语怎么说
- 内圣什么什么的成语
- 内圣外王
- 内外交困
- 内外什么什么的成语
- 内外勾结
- 内外夹击
- 李三洲同岱麓携酒见访用韵一首（明·王渐逵）
- 李三洲宅上兰盛开感而赋此（明·王渐逵）
- 李三郎（元·宋无）
- 李下不整冠（宋·林希逸）
- 李与厓以元宵寄怀诗并黄柑惠教答之（明·区元晋）
- 李与贤来访自言所居幽胜甚似剡溪因以似剡名（宋·杨万里）
- 李东泉明府得予圭墨以诗来谢因以联答和韵（明·郑廷鹄）
- 李东田明经用东坡石鼓韵留别次韵奉和（清·刘廷楠）
- 李丞相挽章（宋·王洋）
- 李丞相挽诗三首（宋·刘子翚）
- 李丞相挽诗三首（宋·吕本中）
- 李丞相生朝（宋·张元干）
- 李丞相纲生朝三首（宋·张元干）
- 李丞相纲生朝三首（宋·张元干）
- 李丞相读书台（明·朱升）
- 天空的另一半(珍藏)(全2册)
- 山海经 全彩典藏版
- 地籍管理(第5版)
- 人格权法(第4版)
- 国际商法 英文版·第8版
- 状元手写笔记 高中地理
- 中国古动物馆儿童百科绘本 不可思议的远古生物(全2册)
- 名著杂论(2册)
- 进化的旅程 恐龙
- 金岳霖与冯友兰本体论的比较研究
- 笔记侠同步课堂笔记 6年级语文上(RJ)
- 糖尿病中医治疗与调养
- 高压输气管道断裂爆炸及后效破坏作用
- 绝顶(文轩函套)(1-6)
- 朱首彦讲《史记》 大智慧卷