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诗文
蚝油焖黄豆
释义
“黄豆这样吃比豆浆更香,做法也特简单”
食材明细
主料
黄豆
100g(干)
辅料
蚝油
40g
生抽
10g
料酒
2g
盐
2g
蒜
5g
红辣椒
2个
蒜苗
少许
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蚝油焖黄豆的做法步骤
1
食材蚝油,生抽,盐还有泡好的黄豆
2
泡发后的黄豆倒进开水锅里煮开去一下豆腥味
3
用料酒、蚝油、生抽、盐、水,调成汁备用
4
炒锅倒适量油放点辣椒和蒜瓣爆锅
5
放入焯过水的黄豆炒一下
6
把调好的蚝油调料汁倒进锅里
7
大火烧开转小火焖熟就好
8
出锅撒点蒜苗就可以啦
9
做好的很香的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/14 22:24:56