食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小面片的做法步骤
-
1200克面粉，配80-85克水，和好面团，盖上或用保鲜膜包上，醒半个小时以上，时间长些，面更柔润。我有时醒上半天，就装袋子放冰箱里 -
2把醒好的面团揉光滑，分成三份，这样擀着方便，好操作！我们三口有其它主食和菜的情况下，一份就够吃一顿的！
-
3先取一份，按成厚饼，撒上适量淀粉做薄面擀的过程中视情况，不断撒些淀粉，防止粘黏，但也不要撒过多，只要擀时不粘就行
-
4把厚饼慢慢擀成大薄饼，擀的尽量薄就可以，大概1毫米吧
-
5把擀好的面片撒上一些淀粉，防止粘黏，折叠起来，切成宽度均匀的条
-
6把折叠的面条，散开，放齐，斜切成小菱形，也可以切成小正方形，随意切！其实一条条排整齐，切起来也挺耗时的，不过喜欢吃，偶尔做来宝宝吃个精光
-
7把所有的面都擀好，切成小片片一次吃不了200克小麦粉的量，可以相应减少些
-
8煮面片～～西红柿切丁，油菜香菇都切碎，蒜葱切好准备炝锅用煮面片方法仅供参考，大家可以随喜好来煮
-
9炒锅烧热放入适量油，油热放葱蒜爆香，放入香菇碎炒香
-
10倒入番茄粒翻炒，调入适量生抽（5克左右吧），老抽两滴，盐3克
-
11把炒好的番茄倒入汤锅，加入1000毫升水，烧开后，倒入面片，搅散
-
12煮三四分钟后倒入油菜碎，撒入打散的鸡蛋液，煮熟即可
-
13味道很好，口感爽滑！也是很好的宝宝辅食
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 自制皮冻
- 阿托斯：希腊宗教节日面包
- 蜂蜜糖酥花生
- 卤套肠 闽南美食
- 焖豆腐
- 菠菜苹果沙拉
- 雷笋煮老豆腐
- 花生黄豆排骨汤
- 6寸戚风蛋糕
- 简单健康南瓜糯米糍
- 面包机做面包的方法（葡萄干吐司）
- 生煎蚝仔烙
- 卤莲藕
- 开洋韭菜炒西葫芦
- 水煮猪肝
- 酱香鸡腿
- 海带萝卜
- 炸鸡排
- 墨米莲藕
- 尖椒鸡胗炒雷笋
- 超级下饭下酒菜【香辣熏鹅翅】
- 五香烤花生米
- 无水炖煮之甜椒鸡腿酒醋煮
- 圣女报春
- 杂粮包子
- pussycat
- pussyfoot
- pussy pad
- pussy willow
- pustular
- pustule
- put
- put about
- put a brave face on
- put a brave face on it
- put a crimp in
- put across
- put a curb on
- put a dampener on
- put a damper on
- 田家书事（宋·苏过）
- 田家二首 其一（唐·聂夷中）
- 田家二首（宋·华镇）
- 田家二首（宋·张耒）
- 田家以二月二日晴雨占谷价枕上口占（宋·洪咨夔）
- 田家作（唐·皇甫冉）
- 田家作（唐·贯休）
- 田家作（明·郑文康）
- 田家元日（唐·孟浩然）
- 田家十绝（宋·华岳）
- 田家即事二首 其一（明·林大钦）
- 田家即事二首 其二（明·林大钦）
- 田家即事二首（清·胤禛）
- 田家即事八首（宋·赵蕃）
- 田家即事四首（明·唐时升）
- 日常生活/国外马克思主义和社会主义研究丛书
- 人物速写(2)/敲门砖系列美术丛书
- 请拿结果复命(对结果负责就是对自己负责)
- 东亚最适度通货区的经济可行性研究/金融博士论丛
- 古德哈特货币经济学文集(上卷)
- 赢在先机--我国居民储蓄市场的预测与竞争
- 欧元区的货币政策--欧洲中央银行的策略和决策方法/金融理论系列/现代金融译丛
- 簿记(成人高等教育会计学品牌专业系列教材)
- 上市公司债务融资结构行为绩效研究/会计理论探索丛书
- 企业技术创新的税收激励效应研究
- 企业纳税实务与税收筹划全攻略(金融业)
- 企业纳税实务与税收筹划全攻略(能源业)
- 会计易犯的88个错误/去梯言系列
- 出纳易犯的88个错误/去梯言系列
- 国际内部审计专业实务框架--阐释与应用/中外会计审计准则研究与比较丛书