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诗文
青椒酿肉
释义
“非常喜欢的一道菜,好吃!”
食材明细
主料
青椒
4个
瘦肉
500克
马蹄
3个
辅料
姜
1块
淀粉
适量
蚝油
适量
酱油
适量
食盐
适量
醋
1汤匙
花生油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒酿肉的做法步骤
1
瘦肉剁碎
2
马蹄剁碎
3
姜捣成蓉挤出姜汁
4
肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、食盐
5
搅拌均匀
6
碗中放入一汤匙蚝油、1勺酱油、1汤匙醋、少许食盐加适量清水调成料汁
7
青椒去蒂、去籽,中间切一刀
8
把肉馅塞满
9
平底锅热油,把青椒码入煎至表面起皱
10
翻面,淋入料汁,烧至汤汁收浓即可
11
出锅喽!
小窍门
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/28 10:56:46